Mẹo: nếu muốn khoai tây chiên giòn bên ngoài và bên trong, bạn có thể chiên lần hai khoai tây đông lạnh. Ngoài ra, tùy theo số lượng, khoai tây chiên lớn cần chiên khoảng 9 phút.
Trên đây là công thức làm khoai tây kiểu Mc Donald tại nhà, còn nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh khoai tây chiên hoặc kinh doanh thức ăn nhanh, máy chiên tự động lớn do Shuliy Machinery sáng chế và phát triển là lựa chọn hàng đầu của bạn với các đặc điểm sau:
Máy chiên tự động lớn bằng thép không gỉ 304, hoạt động đơn giản, an toàn, dễ vệ sinh, bảo trì thấp, tiết kiệm năng lượng, kiểm soát bằng biến tần, túi lưới phù hợp cho các loại thực phẩm chiên khác nhau, có thể sử dụng công nghệ tiên tiến để trộn dầu/nước với công nghệ lọc dầu đầy đủ, đã hoàn toàn thay đổi cấu trúc của thiết bị chiên truyền thống, loại bỏ căn bản những nhược điểm của máy chiên truyền thống, máy chiên tự động lớn có thể thực hiện tự động cấp liệu, tự động xả, điều chỉnh nhiệt độ tự động, lọc tự động và các chức năng khác, dành cho nguyên liệu nổi, có băng chuyền lưới đôi để vận chuyển nhằm tránh hiện tượng nổi không thể giao hàng kịp thời. Van cấp nước nằm ở đáy lớp dầu, để nước có thể được thêm vào mà không ảnh hưởng đến quá trình chiên. Máy chiên tự động đặc trưng bởi hoạt động an toàn, thời gian làm nóng ngắn, khả năng năng suất cao, tuổi thọ dài, khả năng chống va đập tốt, chống ẩm và chịu nhiệt cao, giúp dễ dàng chất lên và dỡ xuống, nhỏ gọn và linh hoạt.
khi máy chiên tự động hoạt động, nó nên được lắp đặt nằm ngang với mức chất lỏng cao hơn mặt ống 10mm để tránh cháy khô gây ra nhiệt độ quá cao trong ống gia nhiệt điện và làm đứt dây sớm; Sau thời gian sử dụng lâu dài, vệ sinh bề mặt ống nhiệt định kỳ, làm sạch chất thải than hóa và vật liệu dính tích tụ để tránh ăn mòn ống nhiệt điện; Chọn vật liệu phù hợp theo các loại môi trường nhiệt khác nhau để đảm bảo máy chiên tự động tuổi thọ.
