Jak zrobić frytki jak w Mc Donald i KFC

Przepis na frytki

1. Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój na równomierne paski.
2. Gotować przez trzy lub cztery minuty, wyłączyć ogień, zanim chipsy ziemniaczane będą całkowicie miękkie, aby nie były zbyt kruche podczas gotowania.
3. Po schłodzeniu ułożyć je na czystym talerzu, aby odciekły.
4. Włożyć chipsy do szybkiej zamrażarki w lodówce, aby szybko zamrozić chipsy po schłodzeniu. Po kilku godzinach zamrażania, gdy chipsy są mocno zamrożone, można przejść do kolejnych kroków. Smażyć głęboko zamrożone chipsy przez kilka minut. Frytki po głębokim smażeniu są bardzo chrupiące i smaczne. Posyp frytki ulubionymi przyprawami lub podawaj z ketchupem.

Wskazówki: jeśli chcesz, aby frytki były chrupiące na zewnątrz i wewnątrz, możesz smażyć zamrożone chipsy dwukrotnie. Ponadto, w zależności od ilości, duża ilość chipsów powinna być smażona przez około 9 minut.

Jak rozpocząć działalność fast foodową?

Powyżej znajduje się przepis na frytki w stylu Mc Donald dla domowych ziemniaków, a jeśli chcesz rozpocząć działalność z frytkami lub fast foodami, to duża, w pełni automatyczna maszyna do smażenia wynaleziona i rozwinięta przez Shuliy Machinery jest Twoim głównym wyborem ze względu na następujące cechy:

Duża w pełni automatyczna maszyna do smażenia z konstrukcją ze stali nierdzewnej 304, jej obsługa jest prosta, bezpieczna, łatwa do czyszczenia, niskie koszty utrzymania, oszczędność energii, kontrola inwerterowa, siatka do smażenia jest wyposażona w odpowiednie rozwiązania dla różnych rodzajów produktów smażonych, wewnętrznie lub z zastosowaniem zaawansowanej technologii do mieszania oleju/wody z pełną technologią filtracji oleju, co całkowicie zmieniło strukturę tradycyjnego sprzętu do smażenia, zasadniczo eliminując wady tradycyjnych maszyn do smażenia, duża automatyczna maszyna do smażenia może realizować automatyczne podawanie, automatyczne opróżnianie, automatyczną kontrolę temperatury, automatyczne filtrowanie i inne funkcje, dla surowców unoszących się na powierzchni, podwójna taśma siatkowa do transportu, aby zapobiec zjawisku unoszenia się i braku możliwości terminowego dostarczenia. Zawór dopływu wody znajduje się na dnie warstwy oleju, dzięki czemu można dodać wodę bez wpływu na proces smażenia. Automatyczna maszyna do smażenia charakteryzuje się bezpieczną obsługą, krótkim czasem nagrzewania, wysoką wydajnością, długą żywotnością, dobrą odpornością na uderzenia, odpornością na wilgoć i wysoką temperaturę, co ułatwia załadunek i rozładunek, jest mała i zwinna.

Środki ostrożności dotyczące automatycznej maszyny do smażenia   

gdy automatyczna maszyna do smażenia działa, powinna być zamontowana poziomo z poziomem cieczy 10 mm wyższym od powierzchni rury, aby zapobiec spalaniu na sucho, co powoduje zbyt wysoką temperaturę w rurze grzewczej elektrycznej i przedwczesne przerwanie przewodu; po długotrwałym użytkowaniu regularnie czyścić powierzchnię rury grzewczej, usuwać spieczone odpady i klejący się materiał, aby zapobiec korozji rury grzewczej; wybierać odpowiedni materiał w zależności od różnych mediów grzewczych, aby zapewnić długą żywotność automatycznej maszyny do smażenia.