เคล็ดลับ: หากต้องการให้เฟรนช์ฟรายส์กรอบนอกนุ่มใน คุณสามารถทอดมันฝรั่งแช่แข็งซ้ำสองครั้ง นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับปริมาณ ชิ้นใหญ่ต้องทอดประมาณ 9 นาที
ด้านบนเป็นสูตรเฟรนช์ฟรายส์สไตล์แมคโดนัลด์สำหรับมันฝรั่งทอดทำเองที่บ้าน หากคุณต้องการเริ่มธุรกิจเฟรนช์ฟรายส์หรือธุรกิจอาหารจานด่วน เครื่องทอดอัตโนมัติขนาดใหญ่ที่พัฒนาโดย Shuliy Machinery เป็นตัวเลือกหลักของคุณ ด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
เครื่องทอดอัตโนมัติขนาดใหญ่ทำจากสแตนเลส 304 โครงสร้างง่ายต่อการใช้งาน ปลอดภัย ทำความสะอาดง่าย บำรุงรักษาต่ำ ประหยัดพลังงาน ควบคุมด้วยอินเวอร์เตอร์ มีกระเป๋าตาข่ายที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปอาหารทอดประเภทต่าง ๆ ภายในหรือใช้เทคโนโลยีขั้นสูงสำหรับน้ำมัน/น้ำผสมกับเทคโนโลยีกรองน้ำมันเต็มรูปแบบ ซึ่งได้เปลี่ยนแปลงโครงสร้างของอุปกรณ์ทอดแบบดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์ แก้ไขข้อเสียของเครื่องทอดแบบดั้งเดิมอย่างรากฐาน เครื่องทอดอัตโนมัติขนาดใหญ่นี้สามารถทำงานอัตโนมัติในการป้อนอาหาร การปล่อยอาหาร การควบคุมอุณหภูมิ การกรอง และฟังก์ชันอื่น ๆ สำหรับวัตถุดิบลอยตัว มีสายพานตาข่ายคู่สำหรับลำเลียงเพื่อป้องกันปรากฏการณ์ลอยตัวที่ไม่สามารถส่งมอบได้ทันเวลา วาล์วน้ำเข้าอยู่ที่ด้านล่างของชั้นน้ำมัน เพื่อให้น้ำสามารถเติมได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการทอด เครื่องทอดอัตโนมัติมีลักษณะการทำงานที่ปลอดภัย การอุ่นเครื่องรวดเร็ว ความสามารถในการผลิตสูง อายุการใช้งานยาวนาน ทนต่อแรงกระแทก ทนความชื้น และทนความร้อน ซึ่งทำให้ง่ายต่อการโหลดและปล่อยสินค้า เล็กและคล่องตัว
เมื่อเครื่องทอดอัตโนมัติทำงาน ควรติดตั้งในแนวนอนโดยระดับน้ำอยู่สูงกว่าพื้นผิวท่อ 10 มม. เพื่อป้องกันการเผาเปล่า ซึ่งอาจทำให้อุณหภูมิในท่อไฟฟ้าสูงเกินไปและสายไฟขาดก่อนเวลาอันควร หลังจากใช้งานเป็นเวลานาน ควรทำความสะอาดพื้นผิวของท่อความร้อนไฟฟ้าเป็นประจำ ทำความสะอาดเศษคาร์บอนและวัสดุที่ติดสะสมเพื่อป้องกันการกัดกร่อนของท่อความร้อนไฟฟ้า เลือกวัสดุที่เหมาะสมตามสื่อความร้อนต่าง ๆ เพื่อให้เครื่องทอดอัตโนมัติทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและอายุการใช้งานยาวนาน
