พวกเขาประมวลผลมันฝรั่งทอดอย่างไร

การเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งเป็นพืชหัวที่มีแป้ง ซึ่งเป็นพืชตระกูลมะระจากตระกูล Solanum tuberosum ซึ่งเป็นพืชที่เก็บเกี่ยวได้ในระยะยาว หากเกิดความเสียหายต่อมันฝรั่งหรือเก็บเกี่ยวไม่สมบูรณ์ เราจะใช้เสียมเกษตรกรขุดหัวมันอย่างระมัดระวัง แล้วเก็บมันด้วยมือ เราจะเลือกมันฝรั่งที่แข็งแรงโดยไม่มีรอยช้ำชัดเจนที่เกิดจากวิธีการเก็บเกี่ยวหรือการขนส่งที่ไม่เหมาะสม

การล้างและการตัด

โดยปกติแล้ว เครื่องจักรล้างมันฝรั่งทีละชิ้นด้วยความเร็วต่ำมาก ซึ่งทำให้ใช้แรงงานมากและได้กำไรน้อย ในขณะที่เครื่องล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งอัตโนมัติที่ Shuliy คิดค้นขึ้นสามารถผลิตผลได้อย่างมากมายอย่างลึกซึ้ง

การทอดและการทำให้มันฝรั่งแห้ง

เทน้ำมันพืชลงในหม้อทอด ตั้งไฟจนถึงอุณหภูมิเดือด 100-300 องศาเซลเซียส ชิ้นมันฝรั่งทอดจะกรอบและเป็นสีทอง จากนั้นใช้ตะแกรงครัวกรองน้ำมันออก ในทางตรงกันข้าม การทำให้มันฝรั่งทอดแห้งสามารถทำได้โดยเครื่องDe-oiling Machine ของ Shuliy ซึ่งติดตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิด้วยคอมพิวเตอร์ ซึ่งสามารถป้องกันความร้อนเกินและป้องกันไม่ให้ชิ้นมันฝรั่งทอดเกรียมเกินไป

การปรุงรส

มันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งกรอบเป็นชิ้นบางของมันฝรั่งที่ผ่านการทอดลึกหรืออบจนกรอบ พวกมันมักจะเสิร์ฟเป็นของว่าง จานข้าง หรืออาหารเรียกน้ำย่อย มันฝรั่งพื้นฐานจะถูกปรุงและเค็มรสชาติ; ชนิดเพิ่มเติมจะถูกผลิตขึ้นโดยใช้เครื่องปรุงรสและวัตถุดิบต่าง ๆ รวมถึงสมุนไพร เครื่องเทศ ชีส รสชาติธรรมชาติอื่น ๆ รสเทียม และสารเติมแต่ง เครื่องจักร Shuliy คิดค้นและพัฒนาประเภทใหม่ของ เครื่องปรุงรสแบบแปดเหลี่ยม ที่สามารถปรุงรสมันฝรั่งทอดได้อย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพตามสัญญา