Jak zrobić frytki jak w Mc Donald i KFC

Przepis na frytki

1. Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój na równomierne paski.
2. Gotować przez trzy lub cztery minuty, wyłączyć ogień, zanim chipsy ziemniaczane będą całkowicie miękkie, aby nie były zbyt kruche podczas gotowania.
3. Po schłodzeniu ułożyć je na czystym talerzu, aby odciekły.
4. Włożyć chipsy do szybkiej zamrażarki w lodówce, aby szybko zamrozić chipsy po schłodzeniu. Po kilku godzinach zamrażania, gdy chipsy są mocno zamrożone, można przejść do kolejnych kroków. Smażyć głęboko zamrożone chipsy przez kilka minut. Frytki po głębokim smażeniu są bardzo chrupiące i smaczne. Posyp frytki ulubionymi przyprawami lub podawaj z ketchupem.

Wskazówki: jeśli chcesz, aby frytki były chrupiące na zewnątrz i wewnątrz, możesz smażyć zamrożone chipsy dwukrotnie. Ponadto, w zależności od ilości, duża ilość chipsów powinna być smażona przez około 9 minut.

Jak rozpocząć działalność fast foodową?

Powyżej znajduje się przepis na frytki w stylu Mc Donald dla domowych ziemniaków, a jeśli chcesz rozpocząć działalność z frytkami lub fast foodami, to duża, w pełni automatyczna maszyna do smażenia wynaleziona i rozwinięta przez Shuliy Machinery jest Twoim głównym wyborem ze względu na następujące cechy:

Duża, w pełni automatyczna maszyna do smażenia wykonana ze stali nierdzewnej 304, jej obsługa jest prosta, bezpieczna, łatwa do czyszczenia, niskie koszty utrzymania, oszczędność energii, kontrola inwerterowa, siatka do różnych rodzajów smażonych potraw, wewnętrzna lub zaawansowana technologia mieszania oleju/wody z pełną technologią filtracji oleju, która całkowicie zmieniła strukturę tradycyjnego sprzętu do smażenia, zasadniczo eliminując wady tradycyjnych maszyn do smażenia. Duża, automatyczna maszyna do smażenia umożliwia automatyczne podawanie, automatyczne wyładunek, automatyczną kontrolę temperatury, automatyczne filtrowanie i inne funkcje. Dla surowców unoszących się na powierzchni, podwójny pas siatkowy do transportu zapobiega zjawisku unoszenia się i braku terminowej dostawy. Zawór dopływu wody znajduje się na dnie warstwy oleju, co umożliwia dodawanie wody bez wpływu na proces smażenia. Automatyczna maszyna do smażenia charakteryzuje się bezpieczną obsługą, krótkim czasem nagrzewania, wysoką wydajnością, długą żywotnością, dobrą odpornością na uderzenia, wilgoć i wysoką temperaturę, co ułatwia załadunek i rozładunek, jest mała i zwinna.

Środki ostrożności dotyczące automatycznej maszyny do smażenia   

gdy automatyczna maszyna do smażenia jest włączona, powinna być zamontowana poziomo z poziomem cieczy 10 mm wyżej niż powierzchnia rury, aby zapobiec spalaniu na sucho, co powoduje zbyt wysoką temperaturę w rurze grzewczej i przedwczesne przerwanie przewodu; po długotrwałym użytkowaniu regularnie czyścić powierzchnię rury grzewczej, usuwać spieczone odpady i klejący się materiał, aby zapobiec korozji rury grzewczej; wybierz odpowiedni materiał w zależności od różnych mediów grzewczych, aby zapewnić automatyczną maszynę do smażenia długą żywotność.