Ziemniak to skrobiowa, bulwiasta roślina z rodzaju Solanum tuberosum, zbierana od długiego czasu. W przypadku uszkodzenia ziemniaka lub niepełnego zbioru, należy ostrożnie wykopać bulwiastą roślinę za pomocą widelca rolniczego, a następnie ręcznie zebrać ziemniaki. Wybieramy zdrowe ziemniaki bez widocznych siniaków spowodowanych niewłaściwym sposobem zbioru lub transportu.
Tradycyjnie, procesory myją ziemniaki pojedynczo z bardzo niską prędkością, co powoduje intensywne zużycie pracy przy stosunkowo mniejszych zyskach. Jednak dzięki automatycznej maszynie do mycia i obierania ziemniaków wynalezionej przez Shuliy, można osiągnąć duży wydajność.
Pour vegetable oil into the frying pot, heat until the boiling temperature reaches 100-300 degree centigrade, the sliced potato chips shall be fried crispy and golden. Then de-oiled with kitchen colander. In contrast, the de-oiling processing can be accomplished by Shuliy’ De-oiling Machine equipped with a computer temperature controller, which can prevent the extra heating causing an effect of over fried chips.
Chipsy ziemniaczane lub chrupki to cienkie plasterki ziemniaka, które zostały głęboko smażone lub pieczone, aż staną się chrupiące. Zwykle podawane są jako przekąska, dodatek do dania lub przystawka. Podstawowe chipsy są gotowane i solone; dodatkowe odmiany są produkowane z użyciem różnych przypraw i składników, w tym ziół, przypraw, serów, innych naturalnych aromatów, sztucznych aromatów i dodatków. Maszyny Shuliy wynalazły i opracowały nowy typ ośmiokątnej maszyny do przyprawiania, która może równomiernie przyprawiać chipsy ziemniaczane z obiecaną efektywnością.
