Gefrituurde kip is een soort fastfood waarbij sappige kip is omhuld met een krokante korst. Als je een hap neemt van de knapperige kipdij met kerriesmaak, zal de bevrediging samen met het sappen van het vlees en de gefrituurde tarwe-smak zich in onze mond verspreiden—niemand kan de verleiding weerstaan van deze knapperige, gouden snack! Maar hoe maak je zo'n gouden snack zelf? Laten we eens kijken.
De allereerste stap bij het maken van perfecte gebakken kip is het kiezen van de verse kippenbout. Kies een verse kippenbout volgens deze tips: de kleur van de verse gesneden kip is roze-wit met een vleugje helder geel; prik in de huid van de kippenbout, de ingevallen huid zal onmiddellijk terugveren, wat de versheid van het vlees aangeeft; ruik eraan om te zien of er een vreemde geur is, zo niet, dan is de juiste kippenbout in je hand, anders kies je een andere kippenbout.
1. Meng 150 g speciale kruidenmix voor kip met 150 g zuiver water grondig;
2. Marineer 4-5 stukken kipdij in melk, voeg dan het kruideniassaroma toe en roer, meng ze gelijkmatig;
3. Tik de pasta-omhulde kippendijen voorzichtig met de smaakmeel totdat de kipdij bedekt is met het droge smaakmeel waarbij de „vlokken” ontstaan (herhaal deze stap als het gewenste bedekkingsresultaat nog niet is bereikt);
4. Diep frituren van de bedekte kippendij in het kokende olie totdat het tarwegeur uitgaat en de „vlokken” goudkleurig worden (herhaal deze stap indien het gewenste frituurresultaat nog niet is bereikt).
5. Strooi komijn, zeezout of zwarte peper over de gefrituurde kip;
6. Serveer de gefrituurde kip met cola met een olie-absorberende servet onder de kip.
Shuliy zal je voorzien van de geoptimaliseerde turnkey-oplossingen voor gefrituurd lekkers om je te helpen bij het starten van je gefrituurde-foodbedrijf met kleine, middelgrote en zelfs grootschalige operaties. De Shuliy-friteuse wordt veel gebruikt in de horecasector, bijvoorbeeld in de snackbar voor kip/gefrituurd voedsel, fastfoodrestaurants en de eetzaal van bedrijven. Deze is duurzaam, eenvoudig in gebruik en reiniging, en doordat hij van 304 roestvrij staal is gemaakt, voldoet hij aan de hygiënische voedselverwerking volgens de nationale normen voor voedselhygiëne. Ondertussen zorgen een reeks hartverwarmende diensten, waaronder vooraf verkoop- en après-verkoopservice, die Shuliy aanbiedt, voor de perfecte klantervaring.
