¿Cómo iniciar un negocio de pollo frito?
Pollo frito Es una especie de comida rápida que consiste en pollo jugoso rebozado con crujiente. Al darle un mordisco al muslo de pollo crujiente y crujiente, nos traerá satisfacción junto con el jugo de la carne y el sabor del trigo frito que se esparce por nuestra boca. ¡Nadie puede resistir el atractivo de este bocadillo dorado y crujiente! Pero, ¿cómo preparar nosotros mismos un bocadillo tan dorado? Vamos a ver.
Cómo escoger un muslo de pollo fresco
El primer paso para hacer un pollo frito perfecto es elegir el muslo de pollo fresco. Elija un muslo de pollo fresco siguiendo estos consejos: el color del pollo recién cortado es blanco rosado con un toque de amarillo brillante; al picar la piel del muslo de pollo, la piel cóncava rebotará inmediatamente, lo que indica la frescura del tejido de la carne; huélelo para ver si hay un olor peculiar, si no, el muslo de pollo derecho está justo en tu mano, por el contrario, elige entre otros muslos de pollo.
Delicioso sabor a trigo Pollo frito receta
1. Mezcle bien 150 g de mezcla de condimentos especiales para pollo con 150 g de agua pura;
2. Marina 4-5 trozos de muslos de pollo en leche, luego agrega la mezcla de condimentos y revuelve, mézclalos uniformemente;
3. Golpee suavemente los muslos de pollo cubiertos de pasta con harina aromatizante hasta que el muslo de pollo quede cubierto por la harina aromatizante seca y se creen los “hojuelas” (repita este paso si aún no se ha logrado el efecto de recubrimiento ideal);
4. Freír el muslo de pollo rebozado en aceite hervido hasta que desprenda el olor a trigo y los “hojuelas” se doren (repita este paso si aún no se ha logrado el efecto de fritura ideal).
5. Espolvoree comino, sal marina o pimienta negra sobre el pollo frito;
6. Sirve el Pollo frito con cola con una servilleta absorbente de aceite debajo del pollo.
Para iniciar un negocio comercial de pollo frito.
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