Wie man Pommes Frites wie McDonald’s und KFC macht

Rezept für Pommes Frites

1. Kartoffeln waschen und schälen, dann in gleichmäßig große Streifen schneiden.
2. Drei bis vier Minuten kochen lassen, das Feuer ausschalten, bevor die Kartoffelchips vollständig weich sind, falls die Kartoffelchips zu zerbrechlich gekocht werden.
3. Legen Sie sie auf einen sauberen Teller, damit das Wasser nach dem Abkühlen abtropfen kann.
4. Legen Sie die Kartoffelchips in die Schnellgefrierkammer des Kühlschranks, um die Chips nach dem Abkühlen schnell einzufrieren. Nachdem die Chips einige Stunden lang eingefroren wurden und fest gefroren sind, sind sie bereit für die weiteren Schritte. Die gefrorenen Chips in wenigen Minuten frittieren. Pommes Frites sind nach dem Frittieren sehr knusprig und lecker. Bestreuen Sie die Pommes Frites mit Ihren Lieblingsgewürzen oder servieren Sie sie mit Catchup.

Tipps: Wenn Sie möchten, dass die Pommes außen und innen knusprig frittiert werden, können Sie die gefrorenen Chips zweimal frittieren. Außerdem müssen die großen Mengen Chips je nach Menge etwa 9 Minuten frittiert werden.

Wie gründet man ein Fast-Food-Unternehmen?

Oben finden Sie das Rezept für Pommes Frites im Mc Donald-Stil für selbstgemachte Kartoffel-Pommes. Wenn Sie ein French-Fires-Unternehmen oder ein Fast-Food-Unternehmen gründen möchten, ist die große vollautomatische Frittiermaschine, die von Shuliy Machinery erfunden und entwickelt wurde, Ihre erste Wahl die Eigenschaften wie folgt:

Große vollautomatische Frittiermaschine aus 304 Edelstahlkonstruktion, ihre Bedienung ist einfach, sicher, leicht zu reinigen, wartungsarm, energiesparend, mit Inverter-Steuerungs-Netzbeutel ausgestattet, geeignet für verschiedene Arten von frittierten Lebensmittelverarbeitungen, intern oder zur Annahme fortschrittlicher Technologie für Öl/Wasser-gemischte Filtertechnologie, die die Struktur der traditionellen Frittiermaschine grundlegend verändert hat, die Nachteile der traditionellen Frittiermaschine grundlegend beseitigt, die große automatische Frittiermaschine kann automatische Zuführung, automatische Entladung, automatische Temperaturregelung, automatische Filterung und andere Funktionen realisieren, für schwimmendes Rohmaterial sind Doppel-Netzband zur Förderung vorgesehen, um das Phänomen des Schwimmens zu verhindern, das nicht rechtzeitig geliefert werden kann. Das Wassereinlassventil befindet sich am Boden der Ölschicht, so dass Wasser hinzugefügt werden kann, ohne den Frittiervorgang zu beeinflussen. Die automatische Frittiermaschine zeichnet sich durch sicheren Betrieb, kurze Heizzeit, hohe Ertragsfähigkeit, lange Lebensdauer, gute Schlagfestigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit aus, was das Be- und Entladen erleichtert, klein und wendig ist.

Vorsichtsmaßnahmen für die automatische Frittiermaschine   

Wenn die automatische Frittiermaschine arbeitet, sollte sie waagerecht installiert werden, wobei der Flüssigkeitsstand 10 mm über der Rohroberfläche liegen sollte, um ein Leerbrennen zu verhindern, das zu einer übermäßig hohen Temperatur im elektrischen Heizrohr und zu einem vorzeitigen Drahtbruch führt; Nach längerem Gebrauch reinigen Sie die Oberfläche des elektrischen Heizrohrs regelmäßig, reinigen Sie verkohlten Abfall und abgelagertes Material, um Korrosion des elektrischen Heizrohrs zu verhindern; Wählen Sie geeignetes Material entsprechend dem unterschiedlichen Heizmedium, um die Lebensdauer der automatischen Frittiermaschine zu gewährleisten.