Die aartappel is 'n styselryke, knolagtige gewas van die langtermyn oes van die langlewendige nagtelike plant Solanum tuberosum. In geval van skade aan die aartappel of onvolledige oes, gebruik ons 'n boervurk om die knolagtige gewas versigtig uit te grawe, en haal dan die aartappels met die hand op. Ons kies die gesonde aartappels sonder duidelike kneusplekke as gevolg van onjuiste oes- of vervoerwyse.
Tradisioneel was verwerkers aartappels een vir een teen 'n uiters lae snelheid, wat intensiewe arbeid vereis en relatief minder wins oplewer. Met behulp van die outomatiese aartappelwas- en skilmasjien wat deur Shuliy uitgevind is, kan 'n groot produksieproses beduidend bereik word.
Giet plantaardige olie in die braaipot, verhit totdat die kooktemperatuur 100-300 grade Celsius bereik, die gesnyde aartappelskyfies moet krokant en goudbruin gebraai word. Verwyder dan die olie met 'n kombuis sif. Daarteenoor kan die olie-verwyderingsproses voltooi word deur Shuliy’ De-oiling Machine toegerus met 'n rekenaartemperatuurbeheerder, wat oorverhitting kan voorkom en 'n oorbraai van skyfies kan voorkom.
Aartappelskyfies of skyfies is dun skywe van aartappel wat diepgebraai of gebak is tot dit bros is. Hulle word algemeen bedien as 'n happie, bygereg of voorgereg. Die basiese skyfies word gekook en gesout; ander variëteite word vervaardig met behulp van verskeie geurmiddels en bestanddele, insluitend kruie, speserye, kaas, ander natuurlike geure, kunsmatige geure en bymiddels. Shuliy Masjinerie het 'n nuwe tipe agtkantige geurmiddelsmasjien uitgevind en ontwikkel wat aartappelskyfies eweredig en doeltreffend kan geur.
