Gà chiên là một loại thức ăn nhanh với thịt gà mọng nước được phủ lớp giòn. Khi cắn một miếng đùi gà giòn rụm, sự thỏa mãn sẽ đến với chúng ta cùng với nước thịt và hương vị lúa mì chiên lan tỏa trong miệng—không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn vặt giòn vàng này! Nhưng làm thế nào để tự mình nấu món ăn vặt vàng như vậy? Hãy cùng xem.
Bước đầu tiên để làm gà rán hoàn hảo là chọn đùi gà tươi. Chọn đùi gà tươi theo các mẹo sau: màu của thịt gà mới cắt là màu hồng nhạt với chút vàng sáng; để kiểm tra da gà, da lõm sẽ đàn hồi ngay lập tức, điều này cho thấy độ tươi của thịt; ngửi để xem có mùi lạ không, nếu không, đùi gà phù hợp đã nằm trong tay bạn, ngược lại, hãy chọn từ các đùi gà khác.
1. Trộn 150g hỗn hợp gia vị đặc biệt cho gà với 150g nước tinh khiết một cách kỹ lưỡng;
2. Ướp 4-5 miếng đùi gà vào sữa, sau đó thêm hỗn hợp gia vị vào và khuấy, trộn đều chúng;
3. Nhẹ nhàng chạm vào đùi gà đã được phủ bột gia vị với bột gia vị cho đến khi đùi gà được bao phủ bởi bột gia vị khô với "vảy" được tạo ra (lặp lại bước này nếu hiệu ứng phủ lý tưởng chưa đạt được);
4. Chiên ngập đùi gà đã được phủ bột trong dầu đã đun sôi cho đến khi mùi lúa mì tỏa ra và "vảy" chuyển sang màu vàng (lặp lại bước này nếu hiệu ứng chiên lý tưởng chưa đạt được).
5. Rắc hạt cumin, muối biển hoặc tiêu đen lên gà chiên;
6. Dọn gà chiên với cola và một chiếc khăn thấm dầu dưới gà.
Shuliy sẽ cung cấp cho bạn các giải pháp trọn gói tối ưu hóa cho thực phẩm chiên để bắt đầu kinh doanh thực phẩm chiên của bạn với quy mô nhỏ, vừa và thậm chí lớn. Máy chiên Shuliy được sử dụng rộng rãi trong ngành dịch vụ ăn uống, chẳng hạn như căng tin thực phẩm chiên, nhà hàng thức ăn nhanh và hội trường ăn uống của doanh nghiệp, bền bỉ trong sử dụng, dễ vận hành và vệ sinh, cộng với việc có cấu trúc bằng thép không gỉ 304, nó đáp ứng yêu cầu về chế biến thực phẩm vệ sinh theo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc gia. Trong khi đó, một loạt các dịch vụ ấm áp bao gồm dịch vụ trước bán hàng và sau bán hàng mà Shuliy cung cấp có thể đảm bảo cho bạn trải nghiệm khách hàng hoàn hảo.
