Kızarmış Tavuk İşine Nasıl Başlanır?

Kızarmış tavuk, çıtır kaplamalı sulu tavuk ile yapılan bir fast food türüdür. Çıtır çıtır tavuk butunun bir ısırığını almak, ağızlarımızda et suyu ve kızarmış buğday tadının yayılmasıyla birlikte bize tatmin getirecektir; bu çıtır, altın rengi atıştırmalığın cazibesine kimse direnemez! Peki, böyle altın rengi atıştırmalığı kendimiz nasıl pişiririz? Bir göz atalım.

Taze Tavuk Butu Nasıl Seçilir

Mükemmel bir kızarmış tavuk yapmanın ilk adımı taze tavuk butunu seçmektir. Bu ipuçlarını takip ederek taze bir tavuk budu seçin: Taze kesilmiş tavuğun rengi pembemsi beyazdır ve bir miktar parlak sarıdır; tavuk butunun derisini soymak için içbükey deri hemen geri dönecektir, bu da et dokusunun tazeliğini gösterir; tuhaf bir koku var mı diye koklayın, yoksa sağ tavuk budu elinizdedir, tam tersine diğer tavuk butlarından toplayın.

Nefis buğday aroması kızarmış tavuk yemek tarifi

1. 150g özel tavuk baharat karışımını 150g saf su ile iyice karıştırın;
2. 4-5 parça tavuk butunu süte marine edin, ardından baharat karışımını ekleyin ve karıştırın, iyice karıştırın;
3. Yapışkan kaplamalı tavuk butlarını nazikçe baharat unuyla kaplayın, tavuk butu kuru baharat unu ile kaplanana kadar (ideal kaplama etkisi elde edilene kadar bu adımı tekrarlayın);
4. Kaplama yapılmış tavuk butunu kaynamış yağda kızartın, buğday kokusu çıkana ve “pul” altın rengi olana kadar (ideal kızartma etkisi elde edilene kadar bu adımı tekrarlayın).
5. Kızarmış tavuğun üzerine kimyon, deniz tuzu veya karabiber serpin;
6. Kızarmış tavuğu bir yağ emici peçete ile servis yapın.

Ticari Kızarmış Tavuk İşine Başlamak

Shuliy, küçük, orta ve hatta büyük ölçekli kızartılmış gıda işinizi başlatmak için optimize edilmiş anahtar teslim çözümler sunacaktır. Shuliy kızartma makinesi, catering sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır; örneğin, kızarmış tavuk/kızartılmış gıda kantini, fast food restoranı ve işletme yemekhanesi dayanıklıdır, kullanımı ve temizlenmesi kolaydır, ayrıca 304 paslanmaz çelik yapısıyla, ulusal gıda hijyen standartlarına göre hijyenik gıda işleme gereksinimlerini karşılamaktadır. Ayrıca, Shuliy'in sunduğu satış öncesi ve satış sonrası hizmetler dahil bir dizi içten hizmet, mükemmel müşteri deneyimini sağlamanıza yardımcı olabilir.