Gebraaide hoender is ’n soort vinnige kos wat sappige hoender bedek met ’n kors. ’n Bietjie van die knapperige hoenderdij, sal tevredenheid bring saam met die vleis sap en die gebraaide koringgeur wat in ons mond versprei—niemand kan die lokval van hierdie knapperige, goue happie weerstaan nie! Maar hoe kook ons so ’n goue happie self? Kom ons kyk.
Die eerste stap om ’n perfekte gebraaide hoender te maak, is om die vars hoenderdij te kies. Kies ’n vars hoenderdij volgens hierdie wenke: die kleur van die vars gesnyde hoender is pienk-wit met ’n bietjie helder geel; om die vel van die hoenderdij te prik, sal die ingesinkte vel onmiddellik terugspring, wat die varsheid van die vleistissie aandui; ruik dit om te sien of daar ’n vreemde reuk is, as daar nie is nie, is die regte hoenderdij in jou hand, andersins kies jy van ander hoenderdye.
1. Meng 150g spesiale geurmiddels vir hoender met 150g suiwer water deeglik;
2. Marineer 4-5 stukke hoenderdij in melk, voeg dan die geurmiddels by en roer, meng dit eweredig;
3. Tik die pasta-bedekte hoenderdij sag met geurmeel totdat die hoenderdij bedek is met die droë geurmeel met die “vlokkies” wat geskep word (herhaal hierdie stap as die ideale bedekkingsindruk nog nie bereik is);
4. Diepbraai die bedekte hoenderdij in die gekookte olie totdat die koringgeur uitstraal en die “vlokkies” goudbruin word (herhaal hierdie stap as die ideale braaivermoë nog nie bereik is).
5. Strooi komyn, see sout of swartpeper oor die gebraaide hoender;
6. Bedien die gebraaide hoender met cola en ’n olie-absorberende servet onder die hoender.
Shuliy sal jou voorsien van geoptimaliseerde turnkey-oplossings vir gebraaide goedere om jou te help om jou gebraaide kosbesigheid te begin, of dit nou klein, medium of groot is. Shuliy braaimasjien word wyd gebruik in die horecabedryf, byvoorbeeld, gebraaide hoender/gebraaide koskafee, vinnige kosrestaurant, en eetkamer van ’n onderneming is duursaam in gebruik, maklik om te bedien en skoon te maak, en met sy 304-staal konstruksie voldoen dit aan die vereistes van higiëniese voedselverwerking volgens die nasionale voedselhigiëne standaard. Intussen bied ’n reeks hartlike dienste, insluitend pre-verkoop en na-verkoop diens, deur Shuliy, wat jou ’n perfekte kliënt-ervaring kan verseker.
