How many potatoes will get 1kg potato chips?

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Although we already know the potato chip manufacturing process, we still have many questions about the actual production process. For example, what is the input-output ratio of potato chips? Why do I need to blanch potatoes and how long does it take? What is the frying time and so on? Among these many questions, the input-output ratio of potato chips is the one that our customers ask us the most, and it is also the most important factor related to the customer's input cost and profit. So, let’s take a look at the most important issue in the potato chips manufacturing process line today.

Conteúdo

1 Por que calcular a entrada e a saída de batatas e batatas fritas?

2 Qual é a relação entrada-saída de batatas fritas?

3 Qual é o custo de insumos e o lucro das batatas fritas

Why calculate the input and output of potatoes and chips?

Batatas fritas produzidas pela linha de processo de fabricação de batatas fritas — Batata Frita

A relação entrada-saída refere-se à relação entre o total de entradas e saídas durante a execução de um projeto. Esse índice costuma ser utilizado para medir os indicadores de projetos de tecnologia e projetos de renovação de equipamentos. Quanto menor for o rácio, melhor será o efeito económico e mais digno de investimento. Ao iniciar um novo negócio de batatas fritas ou substituir a linha de processo de fabricação de batatas fritas de alto volume. A relação entrada-produção de batatas e batatas fritas pode ser usada para medir se vale a pena o investimento. Também pode calcular o lucro do investimento em batatas fritas.

What is the input-output ratio of potato chips?

Quantas batatas darão 1kg de batatas fritas — Quantas Batatas Darão 1Kg de Batata Frita

Como as batatas contêm muita água, elas perderão parte da água depois de serem fritas e desengorduradas. Após experimentação e produção específica por parte do cliente, 1kg de batata pode ser produzido para produzir 0,3kg de batata frita. E o mesmo peso de batatas resultará em 0,6 kg ~ 0,7 kg de batatas fritas. Isso ocorre porque o tempo de fritura das batatas fritas é menor do que o das batatas fritas. Além disso, as batatas fritas são imediatamente colocadas no congelador para congelamento rápido após serem fritas. Também retém uma parte da água das batatas fritas.

What is the input cost and profit of potato chips

De acordo com a relação entrada-produção de batatas acima, assumimos que o preço das batatas é de 0,5RMB/KG, assumindo que 1000kg de batatas são colocados em produção e que são necessários 10 dias para processar 100kg por dia. Então o custo de entrada das batatas é de 500RMB. Podem ser produzidas 1000 kg de batatas. Produza 300 kg de batatas fritas. Supondo que o preço das batatas fritas no mercado seja 3RMB/kg, então 300kg de batatas fritas podem custar 900RMB. Excluindo o custo de compra da linha de processo de fabricação de batatas fritas, em 10 dias, você pode obter um lucro de 400RMB. Portanto, você pode lucrar em um curto período de tempo.