1kg 감자 칩은 몇 개의 감자에서 나올까요?

우리는 이미 감자 칩 제조 공정을 알고 있지만 실제 생산 과정에 대해 여전히 많은 의문이 있습니다. 예를 들어, 감자 칩의 투입-산출 비율은 무엇입니까? 감자는 데치기가 왜 필요하고 얼마나 걸리나요? 튀김 시간은 얼마입니까? 이 많은 질문 중에서 감자 칩의 투입-산출 비율은 고객이 가장 자주 묻는 것이며, 고객의 원가와 이익에 가장 중요한 요인이기도 합니다. 그러므로 오늘 감자 칩 제조 공정 라인에서 가장 중요한 이슈를 살펴보겠습니다.

감자와 칩의 입력과 출력을 계산해야 하는 이유

투입-산출 비율은 프로젝트를 실행할 때 전체 투입과 산출의 비율을 의미합니다. 이 비율은 일반적으로 기술 프로젝트 및 장비 갱신 프로젝트의 지표를 측정하는 데 사용됩니다. 비율이 작을수록 경제적 효과가 좋고 투자 가치가 높습니다. 새로운 감자칩 사업을 시작하거나 대량 감자칩 제조 공정 라인을 교체하는 경우. 감자와 감자칩의 입출력 비율은 투자 가치가 있는지 측정하는 데 사용될 수 있습니다. 또한 감자칩 투자에 따른 수익도 계산할 수 있습니다.

감자 칩의 투입-산출 비율은 무엇인가?

감자에는 수분이 많기 때문에 튀기고 기름을 제거하면 수분이 일부 손실됩니다. 고객의 실험과 구체적인 생산을 거쳐 감자 1kg을 생산하면 0.3kg의 감자칩을 생산할 수 있습니다. 그리고 같은 무게의 감자라면 0.6kg~0.7kg의 감자튀김이 나옵니다. 감자튀김이 감자칩보다 튀기는 시간이 짧기 때문이다. 또한, 감자튀김은 튀겨낸 후 바로 급속냉동실에 넣어 급속 냉동합니다. 또한 감자튀김에 물의 일부가 남아 있습니다.

감자 칩의 입력 비용과 이익은 무엇인가

위의 감자 투입량 비율에 따르면, 감자 1000kg을 생산한다고 가정할 때 감자 가격은 0.5RMB/KG라고 가정하고, 하루 100kg을 가공하는 데 10일이 소요됩니다. 그러면 감자의 투입 비용은 500RMB입니다. 1000kg의 감자를 생산할 수 있습니다. 300kg의 감자칩을 생산하세요. 시중에서 판매되는 감자칩 가격이 3RMB/kg이라고 가정하면 300kg의 감자칩은 900RMB에 판매됩니다. 감자칩 제조 공정 라인의 구매 비용을 제외하면 10일 이내에 400RMB의 수익을 얻을 수 있습니다. 따라서 단기간에 수익을 낼 수 있습니다.