케냐의 고객이 기존 감자 튀김 생산 라인을 확장하기 위해 핫 에어 드라이어와 관련 장비를 주문하였습니다.
이 고객은 여러 차례 저희와 협력해 왔으며, Taizy는 소규모 라인 구축을 도와주었고, 지금은 완전 자동화된 생산 시스템으로 업그레이드하는 데 지원을 계속하고 있습니다.
케냐에 본사를 둔 식품 가공 업체가 다시 한 번 저희 기계와 장비를 선택하였으며, 최초 구매 후 튀김기와 양념기, 감자 가공 장비의 성공적인 가동을 통해 기계의 성능, 내구성, 생산 효율성에 대해 높은 평가를 하였습니다.
운영 후 일정 기간이 지난 후, 생산 능력을 더욱 확장하고 완전한 감자 튀김 가공 라인을 구축하기 위해 고객은 두 번째 주문을 하였으며, 특히 건조 및 운반 단계의 업그레이드에 집중하였습니다.
이 프로젝트의 핵심 장비는 핫 에어 드라이어입니다. 이 장비는 튀기기 전에 데친 감자 튀김의 표면 수분을 제거하는 데 중요한 역할을 합니다.
| 모델 | TZ4000 |
| 재료 | SUS304 스테인리스 강 |
| 차원 | 4000×1200×2100 mm |
| 메쉬 벨트 폭 | 800 mm |
| 구조 | 3단 메쉬 벨트 시스템 |
| 가열방식 | 전기 난방 |
| 힘 | 84 kW (380V / 50Hz / 3상) |
| 팬 모터 | 1.5 kW × 2 |
| 제습 팬 | 0.75 kW |
| 컨베이어 모터 | 2.2 kW |
| 벨트 속도 | 주파수 제어(조절 가능) |
이 핫 에어 드라이어는 다음 기능을 수행하도록 설계되었습니다:
감자 튀김의 산업 규모 가공에서 이 단계는 매우 중요하며, 제품이 최적의 상태로 튀김 단계에 들어가도록 보장합니다.
핫 에어 드라이어의 작동을 보완하고 생산 과정 내 원활한 흐름을 위해, 고객은 여러 부가 지원 장비도 구매하였습니다:
이 엘리베이터는 분쇄기와 이후 가공 단계들을 연결하여 생산 자동화 수준을 높이는 데 도움을 줍니다.
이 장비는 작업자가 수작업으로 선별할 수 있도록 하여 결함이 있는 감자를 제거하고, 이후 심층 가공 단계에 들어가기 전에 제품 품질을 보장하는 데 도움을 줍니다.
세척/데치기 과정과 건조 시스템 간의 원활한 전환을 위해 재료의 효율적인 수직 운반에 사용됩니다.
SAPP 침지 탱크는 건조 단계 전에 위치하며, 잘게 썬 감자를 처리하여 색상을 유지하고 산화로 인한 변색을 방지하며 원래의 색상과 품질을 유지하는 데 사용됩니다.
이 2단계 주문의 일환으로, 고객은 장비의 장기적이고 안정적인 작동을 위해 예비 부품도 구매하였습니다:
이 이니셔티브는 고객이 지속적인 생산 운영을 유지하는 데 강한 중점을 두고 있음을 분명히 보여줍니다.
핫 에어 드라이어는 감자 튀김 생산 라인 확장 과정에서 핵심 역할을 합니다. 추가 부가 지원 장비와 예비 부품을 공급함으로써 Taizy는 고객이 효율적이고 완전 자동화된 가공 시스템을 안정적으로 구축할 수 있도록 돕습니다.
감자 튀김 생산 라인에 투자할 계획이라면, 적절한 핫 에어 드라이어와 포괄적이고 통합된 솔루션을 선택하는 것이 장기적인 상업적 성공을 위해 매우 중요합니다.
