केन्या से एक ग्राहक ने अपनी मौजूदा फ्रेंच फ्राई उत्पादन लाइन का विस्तार करने के लिए एक हॉट एयर ड्रायर और संबंधित उपकरण का आदेश दिया है।
इस ग्राहक ने हमारे साथ कई बार सहयोग किया है। ताइज़ी ने उसे एक छोटे पैमाने की लाइन से शुरुआत करने में मदद की और अब उसकी पूरी स्वचालित उत्पादन प्रणाली में उन्नयन का समर्थन किया है।
केन्या में आधारित एक खाद्य प्रसंस्करण उद्यम ने फिर से हमारी मशीनरी और उपकरण का चयन किया है। उनके प्रारंभिक खरीद के बाद, जिसमें फ्रायर और मसाला मशीनें शामिल हैं, और उनके आलू प्रसंस्करण उपकरण की सफल कमीशनिंग के बाद, ग्राहक ने मशीनरी के प्रदर्शन, टिकाऊपन और उत्पादन दक्षता की उच्च प्रशंसा व्यक्त की।
ऑपरेशन की अवधि के बाद, और अपनी उत्पादन क्षमता को और बढ़ाने और एक पूर्ण फ्रेंच फ्राई प्रसंस्करण लाइन स्थापित करने के लिए, ग्राहक ने दूसरा आदेश दिया, विशेष रूप से प्रक्रिया के सुखाने और संचार चरणों को उन्नत करने पर ध्यान केंद्रित किया।
इस परियोजना में मुख्य उपकरण हॉट एयर ड्रायर है। यह ब्लांच किए गए आलू फ्राइज़ से सतह की नमी को निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
| मॉडल | TZ4000 |
| सामग्री | SUS304 स्टेनलेस स्टील |
| आयाम | 4000×1200×2100 मिमी |
| जाल बेल्ट की चौड़ाई | 800 मिमी |
| संरचना | 3-स्तरीय जाल बेल्ट प्रणाली |
| हीटिंग विधि | इलेक्ट्रिक हीटिंग |
| पावर | 84 किलोग्राम (380V / 50Hz / 3 फेज) |
| फैन मोटर | 1.5 किलोग्राम × 2 |
| डिह्यूमिडिफिकेशन फैन | 0.75 किलोग्राम |
| कन्वेयर मोटर | 2.2 किलोग्राम |
| बेल्ट की गति | फ्रीक्वेंसी नियंत्रण (समायोज्य) |
यह हॉट एयर ड्रायर निम्नलिखित कार्यों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है:
आलू फ्राइज़ के औद्योगिक प्रसंस्करण में, यह चरण महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद फ्राइंग चरण में प्रवेश करने से पहले उत्तम स्थिति में हो।
हॉट एयर ड्रायर के संचालन को पूरा करने और उत्पादन प्रक्रिया के भीतर एक सहज प्रवाह सुनिश्चित करने के लिए, ग्राहक ने कई सहायक समर्थन उपकरण भी खरीदे हैं।
यह एलिवेटर क्रशिंग मशीन को बाद की प्रसंस्करण चरणों से जोड़ने के लिए काम करता है, जिससे उत्पादन स्वचालन का स्तर बढ़ता है।
यह उपकरण श्रमिकों द्वारा मैनुअल छंटाई की सुविधा प्रदान करता है, दोषपूर्ण आलू को हटाने की अनुमति देता है और इस तरह उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है इससे पहले कि वे अगले गहरे प्रसंस्करण चरणों में प्रवेश करें।
सामग्री के कुशल ऊर्ध्वाधर परिवहन के लिए उपयोग किया जाता है, जिससे धोने / ब्लांचिंग प्रक्रियाओं और सुखाने प्रणाली के बीच एक सहज संक्रमण संभव होता है।
SAPP सोखने का टैंक सुखाने के चरण से पहले स्थित है; इसका उपयोग कटे हुए आलू का उपचार करने के लिए किया जाता है ताकि रंग संरक्षित रहे, ऑक्सीकरण से होने वाले रंग परिवर्तन को रोका जा सके और उनके मूल रंग और गुणवत्ता को बनाए रखा जा सके।
इस चरण II आदेश के हिस्से के रूप में, ग्राहक ने अपने उपकरणों के दीर्घकालिक, स्थिर संचालन को सुनिश्चित करने के लिए स्पेयर पार्ट्स का एक बैच भी खरीदा है।
यह पहल स्पष्ट रूप से ग्राहक के निरंतर उत्पादन संचालन बनाए रखने पर मजबूत जोर को दर्शाती है।
हॉट एयर ड्रायर्स फ्रेंच फ्राई उत्पादन लाइन को बढ़ाने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अतिरिक्त सहायक उपकरण और स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति करके, ताइज़ी ग्राहकों को एक अत्यधिक कुशल, पूरी तरह से स्वचालित प्रसंस्करण प्रणाली स्थापित करने में मदद करता है।
यदि आप फ्रेंच फ्राई उत्पादन लाइन में निवेश करने की योजना बना रहे हैं, तो उपयुक्त हॉट एयर ड्रायर का चयन और एक व्यापक, एकीकृत समाधान प्राप्त करना दीर्घकालिक व्यावसायिक सफलता के लिए महत्वपूर्ण है।
