
ลูกค้าจากฟิลิปปินส์ติดต่อขอคำแนะนำจาก Taizy เกี่ยวกับแนวคิดการแปรรูปเบื้องต้นของกล้วย หลังจากปรึกษากับลูกค้าเพื่อเข้าใจความต้องการเฉพาะ เราแนะนำสายการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติที่เน้นเครื่องลวกผัก
ลูกค้าของเราเป็นผู้ประกอบการแปรรูปอาหารขนาดเล็กในฟิลิปปินส์ เชี่ยวชาญในการผลิตขนมกล้วยทอดและขนมมันเทศ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาส่วนใหญ่นำเข้าไปยังซุปเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นและช่องทางการจัดจำหน่ายอาหารริมทาง
โดยได้รับประโยชน์จากทรัพยากรผลไม้เขตร้อนที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่—โดยเฉพาะกล้วย—ลูกค้าจึงมีแหล่งวัตถุดิบที่เสถียรและเชื่อถือได้ อย่างไรก็ตาม วิธีการแปรรูปแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยมือทั้งหมดของพวกเขานำไปสู่ความท้าทายหลายประการ:
เพื่อขยายธุรกิจ ลูกค้าตัดสินใจลงทุนสร้างสายการแปรรูปแบบกึ่งอัตโนมัติ ซึ่งเน้นเครื่องลวกผัก


ออกแบบตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า Taizy จัดหาโซลูชันการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติขนาดเล็กที่ครอบคลุม ซึ่งประกอบด้วย:
การผสมผสานแบบบูรณาการนี้สร้างเวิร์กโฟลว์การแปรรูปที่มีประสิทธิภาพสูง: ปอกเปลือก → หั่น → ลวก → การแปรรูปต่อไป (การอบแห้ง / การทอด)



กระบวนการลวกเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสีสัน เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นั่นคือเหตุผลที่ Taizy แนะนำอุปกรณ์ต่อไปนี้ให้กับลูกค้าที่ต้องการรักษารูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์:
| กำลังไฟ | 24 กิโลวัตต์ |
| แรงดันไฟฟ้า | 380V / 50Hz / สามเฟส |
| ขนาดเครื่อง | 1200 × 700 × 950 มม. |
| น้ำหนัก | 100 กก. |
| ประเภทการให้ความร้อน | การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า |
| โครงสร้าง | ดีไซน์ถังสองชั้น |
| การใช้งาน | ชิ้นกล้วย มันเทศ ผัก |
| ประเภทการแปรรูป | การลวก (การเตรียมล่วงหน้า) |
| ความเข้ากันได้ของวัสดุ | การแปรรูปที่ได้มาตรฐานอาหาร |


หลังจากติดตั้งและทดสอบแล้ว ลูกค้าให้ข้อเสนอแนะในเชิงบวก:
“เครื่องลวกผักนี้ทำงานด้วยประสิทธิภาพยอดเยี่ยม ชิปกล้วยที่ผลิตได้ตอนนี้มีสีสันที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับก่อน และความสามารถในการผลิตโดยรวมก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก”
นอกจากนี้ ลูกค้าได้เน้นถึงการปรับปรุงสำคัญดังต่อไปนี้:
ช่องทางการขายของพวกเขาได้ขยายไปยังร้านค้าปลีกในท้องถิ่น ดังนั้น ลูกค้าจึงวางแผนลงทุนในอุปกรณ์เพิ่มเติมจากเราในปีหน้าเพื่อขยายเข้าสู่เมืองอื่นและเข้าสู่ตลาดส่งออก

โดยทำงานร่วมกับอุปกรณ์ปอกเปลือกและหั่น slices เครื่องลวกผักของเรา ช่วยให้ธุรกิจขนาดเล็กสามารถตั้งสายการผลิตแปรรูปอาหารที่มีประสิทธิภาพได้อย่างรวดเร็ว
หากคุณวางแผนลงทุนในธุรกิจแปรรูปกล้วยทอดหรือผักราก Taizy สามารถให้โซลูชันที่ปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการเฉพาะของคุณ