Um cliente das Filipinas contactou a Taizy à procura de ideias para pré-processamento de banana. Após consultar o cliente para compreender os seus requisitos específicos, recomendamos uma linha de produção semi-automática centrada numa máquina de branqueamento de vegetais.
O nosso cliente é um empresário de processamento alimentar em pequena escala com sede nas Filipinas, especializado na produção de chips de banana e snacks de inhame. Os seus produtos são principalmente fornecidos a supermercados locais e canais de distribuição de comida de rua.
Beneficiando dos abundantes recursos de frutas tropicais da região—particularmente bananas—o cliente dispõe de um fornecimento estável e fiável de matérias-primas. No entanto, os seus métodos tradicionais de processamento inteiramente manuais originaram uma série de desafios:
Para expandir as suas operações comerciais, o cliente decidiu investir no estabelecimento de uma linha de processamento semi-automática, centrada numa máquina de branqueamento de legumes.
Adaptada aos requisitos específicos do cliente, a Taizy oferece uma solução abrangente de produção semi-automática em pequena escala, composta por:
Esta combinação integrada estabelece um fluxo de trabalho de processamento altamente eficiente: Descascar → Fatiar → Branquear → Processamento subsequente (Secagem / Fritura)
O processo de branqueamento desempenha um papel crucial na preservação da cor, textura e vida útil de um produto. É por isso que a Taizy recomenda o seguinte equipamento a clientes que necessitam preservar a aparência visual dos seus produtos:
| Poder | 24 kW |
| Tensão | 380V / 50Hz / Trifásico |
| Tamanho da máquina | 1200 × 700 × 950 mm |
| Peso | 100 kg |
| Tipo de aquecimento | Aquecimento elétrico |
| Estrutura | Design de cesto duplo |
| Aplicativo | Fatias de banana, inhame, legumes |
| Tipo de processamento | Branqueamento (pré-tratamento) |
| Compatibilidade de materiais | Processamento com normas alimentares |
Após a instalação e comissionamento, o cliente forneceu feedback positivo:
“Esta máquina de branqueamento de vegetais opera com uma eficiência excecional. As chips de banana produzidas apresentam agora uma cor significativamente melhor do que antes e a capacidade de produção global aumentou substancialmente.”
Além disso, o cliente destacou as seguintes melhorias chave:
Os seus canais de venda expandiram-se agora para incluir retalhistas locais. Consequentemente, o cliente planeia investir em equipamento adicional connosco no próximo ano para expandir para outras cidades e entrar no mercado de exportação.
Ao trabalhar em conjunto com equipamentos de descasque e fatiamento, a nossa máquina de branqueamento de vegetais permite que pequenas empresas estabeleçam rapidamente linhas de produção de processamento de alimentos eficientes.
Se planeia investir num negócio de processamento de banana frita ou de vegetais de raiz, a Taizy pode fornecer-lhe uma solução personalizada concebida para satisfazer os seus requisitos específicos.
