تواصل عميل من الفلبين مع تايزي لطلب أفكار لمعالجة الموز المسبق. بعد التشاور مع العميل لفهم متطلباته الخاصة، أوصينا بحل خط إنتاج شبه آلي يركز على آلة تقشير الخضروات.
عميلنا هو رائد أعمال صغير في مجال معالجة الأغذية في الفلبين، متخصص في إنتاج رقائق الموز ووجبات التابيوكا. يتم تزويد منتجاتهم بشكل رئيسي إلى السوبرماركت المحلية وقنوات توزيع الطعام في الشوارع.
بفضل وفرة موارد الفاكهة الاستوائية في المنطقة، خاصة الموز، يتمتع العميل بإمداد ثابت وموثوق من المواد الخام. ومع ذلك، أدت طرق المعالجة التقليدية واليدوية تمامًا إلى ظهور سلسلة من التحديات:
لتوسيع عمليات أعمالهم، قرر العميل الاستثمار في إنشاء خط معالجة شبه آلي، يركز على آلة تقشير الخضروات.
مُخصص لاحتياجات العميل المحددة، تقدم تايزي حلاً شاملاً لإنتاج صغير الحجم شبه آلي، يتضمن:
يجسد هذا الجمع المتكامل سير عمل معالجة عالي الكفاءة: التقشير → التقطيع → التقشير → المعالجة اللاحقة (التجفيف / القلي)
يلعب عملية التقشير دورًا حاسمًا في الحفاظ على لون المنتج وملمسه ومدة صلاحيته. لهذا السبب، توصي تايزي بالمعدات التالية للعملاء الذين يحتاجون إلى الحفاظ على المظهر البصري لمنتجاتهم:
| قوة | 24 كيلو واط |
| الجهد االكهربى | 380 فولت / 50 هرتز / ثلاث مراحل |
| حجم الآلة | 1200 × 700 × 950 ملم |
| وزن | 100 كجم |
| نوع التسخين | التدفئة الكهربائية |
| الهيكل | تصميم سلة مزدوجة |
| طلب | شرائح الموز، البطاطا الحلوة، الخضروات |
| نوع المعالجة | التقشير (المعالجة المسبقة) |
| توافق المواد | معالجة صالحة للأكل |
بعد التركيب والتشغيل، قدم العميل ملاحظات إيجابية:
“تعمل آلة تقشير الخضروات هذه بكفاءة استثنائية. تظهر رقائق الموز المنتجة الآن لونًا محسنًا بشكل كبير مقارنة بالسابق، وزادت القدرة الإنتاجية بشكل كبير.”
علاوة على ذلك، أشار العميل إلى التحسينات الرئيسية التالية:
لقد توسعت قنوات مبيعاتهم الآن لتشمل تجار التجزئة المحليين. وبناءً عليه، يخطط العميل للاستثمار في معدات إضافية منا في العام القادم للتوسع إلى مدن أخرى والدخول إلى سوق التصدير.
من خلال العمل جنبًا إلى جنب مع معدات التقشير والتقطيع، تمكن آلة تقشير الخضروات لدينا الشركات الصغيرة من إنشاء خطوط إنتاج معالجة طعام فعالة بسرعة.
إذا كنت تخطط للاستثمار في مشروع معالجة لرقائق الموز أو الخضروات الجذرية، يمكن لتايزي أن توفر لك حلاً مخصصًا مصممًا لتلبية متطلباتك الخاصة.
