Een klant uit de Filipijnen nam contact op met Taizy voor ideeën over pre-verwerking van bananen. Na overleg met de klant om hun specifieke eisen te begrijpen, stelden we een semi-geautomatiseerde productielijn voor, gericht op een groenteblancheringsmachine.
Onze klant is een kleinschalige ondernemer in voedselverwerking in de Filipijnen, gespecialiseerd in de productie van bananenchips en taro snacks. Hun producten worden voornamelijk geleverd aan lokale supermarkten en straatvoedselverkoopkanalen.
Dankzij de overvloedige tropische fruitbronnen in de regio—met name bananen—geniet de klant van een stabiele en betrouwbare aanvoer van grondstoffen. Echter, hun traditionele, volledig handmatige verwerkingsmethoden brachten een reeks uitdagingen met zich mee:
Om hun bedrijfsactiviteiten op te schalen, besloot de klant te investeren in het opzetten van een semi-geautomatiseerde verwerkingslijn, gericht op een groenteblancheringsmachine.
Op maat gemaakt volgens de specifieke wensen van de klant, biedt Taizy een uitgebreide, kleinschalige semi-geautomatiseerde productoplossing, bestaande uit:
Deze geïntegreerde combinatie creëert een zeer efficiënte verwerkingsworkflow: Schillen → Snijden → Blancheren → Vervolgverwerking (Drogen / Bakken)
Het blancheringsproces speelt een cruciale rol bij het behoud van de kleur, textuur en houdbaarheid van een product. Daarom raadt Taizy de volgende apparatuur aan klanten aan die het visuele uiterlijk van hun producten willen behouden:
| Vermogen | 24 kW |
| Spanning | 380V / 50Hz / Drie fasen |
| Machinegrootte | 1200 × 700 × 950 mm |
| Gewicht | 100 kg |
| Verwarmingsmethode | Elektrische verwarming |
| Structuur | Dubbelmand-ontwerp |
| Toepassing | Bananenplakjes, yam, groenten |
| Verwerkingstype | Blancheren (voorbehandeling) |
| Materiaalcompatibiliteit | Voedselveilige verwerking |
Na installatie en inbedrijfstelling gaf de klant positieve feedback:
“Deze groenteblancheringsmachine werkt met uitzonderlijke efficiëntie. De geproduceerde bananenchips vertonen nu een aanzienlijk verbeterde kleur in vergelijking met voorheen, en de algehele productiecapaciteit is aanzienlijk toegenomen.”
Bovendien benadrukte de klant de volgende belangrijke verbeteringen:
Hun verkoopkanalen zijn nu uitgebreid met lokale detailhandelaren. Daarom is de klant van plan om in het komende jaar extra apparatuur van ons aan te schaffen om uit te breiden naar andere steden en de exportmarkt te betreden.
Door samen te werken met schil- en snijapparatuur, stelt onze groenteblancheringsmachine kleine bedrijven in staat om snel efficiënte voedselverwerkingslijnen op te zetten.
Als u van plan bent te investeren in een verwerkingsbedrijf voor bananenchips of knolgroenten, kan Taizy u een op maat gemaakte oplossing bieden die is ontworpen om aan uw specifieke eisen te voldoen.
