फ्रेंच फ्राइज़ फ्रायर एक मशीन है जो फ्रेंच फ्राइज़ और आलू चिप्स को तलने के लिए है। उपयोग के बाद बहुत सारे तेल के दाग लगेंगे। फ्रायर तेल के दागों की सफाई हमेशा हमारी चिंता का विषय रही है। केवल रोजाना उपकरण की सफाई से ही उपकरण का बेहतर और लंबा उपयोग हो सकता है, लेकिन फ्रायर की सफाई अधिक कठिन हो जाएगी। एक मशीन विक्रेता के रूप में, फ्रायर की सफाई के लिए कुछ निर्देश हैं।
आप किस फ्राइंग मशीन का उपयोग आलू के चिप्स तलने के लिए करते हैं? आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राइज तलने के लिए उपयोग की जाने वाली फ्राइंग मशीनें अन्य सामग्रियों से बहुत अलग होती हैं। किस प्रकार की फ्रायर का उपयोग करना है, इसका मुख्य बिंदु दो बातों पर निर्भर करता है, उत्पादन और स्वचालन की डिग्री।
फ्रायर चुनते समय, पहले फ्रायर के उत्पादन को चुनें, जो एक अधिक महत्वपूर्ण बिंदु है। सामान्यतः, सबसे छोटी फ्रायर 50 किलोग्राम/घंटा होती है, और सबसे बड़ी फ्रायर 1500 किलोग्राम/घंटा हो सकती है। मॉडल चुनने के अलावा, आपको सेमी-ऑटोमैटिक फ्रेंच फ्राइज फ्रायर या पूरी तरह से ऑटोमैटिक फ्रेंच फ्राइज फ्रायर मशीन का चयन भी करना होगा। सेमी-ऑटोमैटिक फ्रेंच फ्राइज फ्रायर को मैन्युअल रूप से फ्रेंच फ्राइज मशीन में डालना होता है, और तलने के बाद फ्राइज को बाहर निकालना होता है, जबकि पूरी तरह से ऑटोमैटिक फ्रेंच फ्राइज फ्रायर को मैन्युअल सहायता की आवश्यकता नहीं होती है और यह पूरी तरह से स्वचालित होता है। फ्रेंच फ्राइयों के प्रकार होते हैं वर्गाकार फ्रायर, गोल फ्रायर, निरंतर फ्रायर।
