Reinigungsmethode für Pommes-Frites-Fritteusen

Die Pommes-Frites-Friteuse ist eine Maschine zum Frittieren von Pommes Frites und Kartoffelchips. Nach dem Gebrauch werden viele Ölflecken zurückbleiben. Die Reinigung von Frittierölflecken ist uns seit jeher ein Anliegen. Nur durch die tägliche Reinigung der Geräte können die Geräte besser und länger genutzt werden, die Fritteuse ist jedoch schwieriger zu reinigen. Als Maschinenverkäufer gibt es einige Hinweise zur Reinigung der Fritteuse.

So reinigt man eine Pommes-Frites-Fritteuse

1. Lassen Sie das Öl zuerst abkühlen, gießen Sie dann das Wasser in das Wasser, um es zum Kochen zu bringen, streuen Sie essbares Backpulver darüber, kochen Sie es 5-10 Minuten lang und lassen Sie dann das Wasser ab.
2. Die Außenseite der Maschine kann mit Reinigungsmittel gereinigt werden. Anschließend kann zur Reinigung eine Bürste verwendet werden.
3. Bevor das Frittiergerät verwendet wird, muss Öl in den Ofenkörper eingefüllt werden, um ein Verbrennen des elektrischen Heizrohrs zu vermeiden. Das Heizrohr sollte nach längerem Gebrauch rechtzeitig gereinigt werden, mindestens viermal im Monat. Die Rückstände auf der Oberfläche der Fritteuse sollten rechtzeitig gereinigt werden und die Rückstände sollten sich nicht zu stark oder zu dick ansammeln, um zu verhindern, dass die in der Schlacke gespeicherte Wärme einen Brand verursacht. Im Sommer wechselt die Öl-Wasser-Mischfritteuse das Wasser einmal täglich und im Winter kann es je nach Wasserqualität regelmäßig gewechselt werden, um die Qualität des Öls zu schützen;
4. Durch Grenzkontrolle wird das Verhältnis des spezifischen Gewichts zwischen Pflanzenöl und tierischem Öl wissenschaftlich genutzt, sodass das aus frittierten Lebensmitteln ausgelaugte tierische Öl auf natürliche Weise in die untere Schicht des Pflanzenöls sinkt und das Arbeitsöl in der mittleren und oberen Schicht immer erhalten bleibt rein.

So wählen Sie eine Pommes-Frites-Friteuse aus

Welchen Frittierautomaten verwenden Sie, um Kartoffelchips zu frittieren? Die Frittiermaschinen, die zum Frittieren von Pommes Frites und Chips verwendet werden, unterscheiden sich erheblich von anderen Materialien. Der Schlüssel zur Wahl des richtigen Frittierers liegt darin, zwei Punkte zu betrachten: die Leistung und den Automatisierungsgrad.
Bei der Auswahl eines Frittierers wählen Sie zunächst die Leistung des Frittierers, was ein wichtiger Punkt ist. Im Allgemeinen ist der kleinste Frittierer 50kg/h, und der größte Frittierer kann 1500kg/h sein. Neben der Auswahl des Modells müssen Sie auch zwischen einem halbautomatischen Pommes-Frites-Frittierer oder einem vollautomatischen Pommes-Frites-Frittierer wählen. Die halbautomatische Pommes-Frites-Fritteuse erfordert, dass die Pommes manuell in die Maschine gegeben werden, und nach dem Frittieren die Pommes herausgenommen werden, während die vollautomatische Pommes-Fritteuse keine manuelle Unterstützung benötigt und vollständig automatisiert ist. Die Arten von Pommes-Fritteusen sind quadratische Fritteuse, runde Fritteuse, kontinuierliche Fritteuse.