’n Kliënt van die Filippyne het na Taizy gekom vir idees oor banaanvoorverwerking. Nadat ons met die kliënt gekonsulteer het om hul spesifieke vereistes te verstaan, het ons ’n semi-geautomatiseerde produksielynoplossing aanbeveel, gesentreer rondom ’n groente blansjeermasjien.
Ons kliënt is 'n klein voedselverwerkingsentrepreneur gebaseer in die Filippyne, wat spesialiseer in die produksie van banaanchips en taro snacks. Hul produkte word hoofsaaklik aan plaaslike supermarkte en straatkosverspreidingskanale voorsien.
Deur die streek se ryk tropiese vrugtebronne—veral bananen—te benut, geniet die kliënt 'n stabiele en betroubare toevoer van grondstowwe. Maar hul tradisionele, heeltemal handmatige verwerkingsmetodes het 'n reeks uitdagings veroorsaak:
Om hul besigheidsbedrywighede uit te brei, het die kliënt besluit om te belê in die vestiging van 'n semi-geautomatiseerde verwerkingslyn, gesentreer rondom 'n groente blansjeermasjien.
Op maat gemaak volgens spesifieke kliëntvereistes, bied Taizy 'n omvattende, klein-skaal semi-geautomatiseerde produksie-oplossing, bestaande uit:
Hierdie geïntegreerde kombinasie vestig 'n baie doeltreffende verwerkingswerkstroom: Skil → Sny → Blansjeer → Volgende verwerking (Droog / Braai)
Die blansjeerproses speel 'n belangrike rol in die bewarings van 'n produk se kleur, tekstuur en rakleeftyd. Daarom beveel Taizy die volgende toerusting aan vir kliënte wat die visuele voorkoms van hul produkte wil behou:
| Krag | 24 kW |
| Spanning | 380V / 50Hz / Drie-fase |
| Masjien grootte | 1200 × 700 × 950 mm |
| Gewig | 100 kg |
| Verwarmings tipe | Elektriese verhitting |
| Struktuur | Dubbele mand ontwerp |
| Toepassing | Banaan skyfies, yam, groente |
| Verwerking tipe | Blansjering (voorbehandeling) |
| Materiaal geskiktheid | Voedselgraad verwerking |
Na installasie en inwerkingstelling het die kliënt positiewe terugvoer gegee:
“Hierdie groente blansjeermasjien werk met uitsonderlike doeltreffendheid. Die banaanchips wat nou vervaardig word, toon aansienlik verbeterde kleur in vergelyking met voorheen, en die algehele produksie kapasiteit het aansienlik toegeneem.”
Verder het die kliënt die volgende belangrike verbeterings uitgelig:
Hulle verkoopsake is nou uitgebrei om plaaslike kleinhandelaars in te sluit. Gevolglik beplan die kliënt om in die komende jaar in bykomende toerusting van ons te belê om in ander stede uit te brei en die uitvoermark te betree.
Deur saam te werk met skil- en snytoerusting, stel ons groente blansjeermasjien klein ondernemings in staat om vinnig doeltreffende voedselverwerkingslyne op te stel.
As jy van plan is om in 'n verwerkingsbesigheid vir banaanchips of wortelgroente te belê, kan Taizy jou 'n op maat gemaakte oplossing bied wat ontwerp is om aan jou spesifieke vereistes te voldoen.
