Die frietkousen is 'n masjien om friet en aartappelskyfies te braai. Daar sal baie olievlekke wees na gebruik. Die skoonmaak van fryer-olievlekke was nog altyd 'n saak van ons bekommernis. Slegs deur die daaglikse skoonmaak van die toerusting kan die toerusting beter en langer gebruik word, maar die fryer sal moeiliker wees om skoon te maak. As 'n masjienverkoper is daar 'n paar instruksies vir die skoonmaak van die fryer.
Laat eers die olie afkoel, gooi dan die water in die water om die water te laat kook, strooi die eetbare bakpoeier, kook vir 5-10 minute, en dreineer dan die water.
Die buitekant van die masjien kan met skoonmaakmiddel skoongemaak word. 'n Borsel kan daarna gebruik word vir skoonmaak.
Voordat die braaigeriewe gebruik word, moet olie in die oond liggaam gevoeg word om te voorkom dat die elektriese verhittingselement brand; die verhittingselement moet betyds skoongemaak word na gebruik vir 'n tydperk, minstens vier keer per maand; die residu op die oppervlak van die fryer moet betyds skoongemaak word, en die residu moet nie te veel of te dik ophoop nie, om te voorkom dat die hitte in die skrootwerk 'n brand veroorsaak. In die somer verander die olie-water gemengde fryer die water een keer per dag, en in die winter kan dit gereeld volgens die waterkwaliteit verander om die kwaliteit van die olie te beskerm;
Deur limietbeheer, wetenskaplik die spesifieke gewigverhouding tussen plantaardige olie en dierlike olie gebruik, sodat die dierlike olie wat uit gebraaide kos lek, natuurlik in die onderste laag van plantaardige olie sink, sodat die werkende olie in die middel- en boonlaag altyd suiwer gehou word.
Hoe om 'n frietkousen te kies
vierkante fryer
ronde fryer
aaneenlopende fryer
Watter braaimasjien gebruik jy om aartappelskyfies te braai? Die braaimasjiene wat gebruik word om friet en skyfies te braai, is baie anders as ander materiale. Die sleutel tot die keuse van 'n fryer is om na twee punte te kyk, die uitset en die mate van outomatisering. Wanneer jy 'n fryer kies, kies eers die uitset van die fryer, dit is 'n belangrike punt. Gewoonlik is die kleinste fryer 50kg/h, en die grootste fryer kan 1500kg/h wees. Benewens die keuse van die model, moet jy ook 'n semi-outomatiese frietkousen of 'n volledig outomatiese frietkousen kies. Die semi-outomatiese frietkousen benodig dat jy die friet handmatig in die masjien plaas, en na braai haal jy die skyfies uit, terwyl die volledig outomatiese frietkousen geen handmatige hulp vereis nie en volledig geoutomatiseer is. Die tipes frietkousen is vierkante fryer, ronde fryer, aaneenlopende fryer.
