Among puffed snacks and various fried snacks, potato chips and fries are popular snacks all over the world and of all ages. Rich flavors, easy to carry, and a variety of eating scenes make potato chips occupy an important position in snacks. So what is the กระบวนการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ? How is it produced in a potato chip production plant?
มันฝรั่งทอดกรอบถูกแปรรูปจากวัตถุดิบมันฝรั่งผ่านขั้นตอนต่าง ๆ กระบวนการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบประกอบด้วยการล้าง การปอกเปลือก การหั่น การกำจัดแป้ง การอบแห้ง การทอด การลดไขมัน การปรุงรส และบรรจุภัณฑ์
The potato chip production plant also follows the above potato chip manufacturing process to produce potato chips. In order to ensure the output of potato chips, potato chip factories usually use specialized potato chip machines to produce. Depending on the degree of automation, potato chip production plants have large and small potato chip factories. And the potato chips processing machine was also exported to Pakistan, Sri Lanka, Turkey, the USA, and other countries.
โรงงานผลิตมันฝรั่งทอดขนาดเล็กมีงบประมาณจำกัด จึงมักใช้สายการผลิตมันฝรั่งทอดแบบกึ่งอัตโนมัติเพื่อผลิตมันฝรั่งทอด สายการผลิตกึ่งอัตโนมัติจำเป็นต้องใช้แรงงานคนในการควบคุมเครื่อง และผลผลิตอยู่ในช่วง 50 กก./ชม. ถึง 500 กก./ชม. อย่างไรก็ตาม โรงงานแปรรูปมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่มีผลผลิตสูงและมักใช้เครื่องผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบเพื่อผลิต และเครื่องเหล่านี้สามารถผลิตต่อเนื่องได้ผ่านสายพานลำเลียง ผลผลิตของสายการผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบอยู่ที่ 300 กก./ชม. ถึง 2 ตัน/ชม.
