French fries fryer cleaning method

Фритюрница для картофеля фри — это машина для жарки картофеля фри и картофельных чипсов. После использования останется много масляных пятен. Очистка пятен от масла для фритюрницы всегда была нашей заботой. Только при ежедневной очистке оборудования оборудование можно будет использовать лучше и дольше, но фритюрницу будет сложнее чистить. Как продавец техники, я дам вам несколько инструкций по очистке фритюрницы.

How to Clean french fries fryer

1. Сначала дайте маслу остыть, затем влейте в воду воду, чтобы она закипела, посыпьте пищевой содой, варите 5–10 минут, а затем слейте воду.
2. Внешнюю поверхность машины можно мыть моющим средством. Затем для очистки можно использовать щетку.
3. Перед использованием жарочного оборудования в корпус печи необходимо добавить масло, чтобы избежать возгорания электрической нагревательной трубки; нагревательную трубку следует очищать вовремя после использования в течение определенного периода времени, не менее четырех раз в месяц; Остаток на поверхности фритюрницы следует своевременно очищать, и он не должен накапливаться слишком много или слишком густо, чтобы тепло, накопленное в шлаке, не вызвало возгорание. Летом фритюрница со смешанным маслом и водой меняет воду один раз в день, а зимой ее можно менять регулярно в зависимости от качества воды, чтобы защитить качество масла;
4. Посредством контроля пределов научно используйте соотношение удельного веса между растительным маслом и животным маслом, чтобы животное масло, выщелоченное из жареной пищи, естественным образом погружалось в нижний слой растительного масла, чтобы рабочее масло в среднем и верхнем слоях всегда сохранялось. чистый.

How to choose a french fries fryer

What frying machine do you use to fry potato chips? The frying machines used to fry french fries and chips are very different from other materials. The key to what kind of fryer to use is to look at two points, the output and the degree of automation.
When choosing a fryer, first choose the output of the fryer, which is a more important point. Generally, the smallest fryer is 50kg/h, and the largest fryer can be 1500k'g/h. In addition to selecting the model, you also need to choose a semi-automatic french fries fryer or a fully automatic french fry fryer. machine. The semi-automatic french fries fryer needs to manually put the french fries into the machine, and after frying, take out the fries, while the fully automatic french fries fryer does not require manual assistance and is fully automated. The types of french fryers are square fryer, round fryer, continuous fryer.