Метод очистки фритюрницы для картофеля фри

Фритюрница для картофеля фри — это машина для жарки картофеля фри и картофельных чипсов. После использования останется много масляных пятен. Очистка пятен от масла для фритюрницы всегда была нашей заботой. Только при ежедневной очистке оборудования оборудование можно будет использовать лучше и дольше, но фритюрницу будет сложнее чистить. Как продавец техники, я дам вам несколько инструкций по очистке фритюрницы.

Как чистить фритюрницу для картофеля фри

1. Сначала дайте маслу остыть, затем влейте в воду воду, чтобы она закипела, посыпьте пищевой содой, варите 5–10 минут, а затем слейте воду.
2. Внешнюю поверхность машины можно мыть моющим средством. Затем для очистки можно использовать щетку.
3. Перед использованием жарочного оборудования в корпус печи необходимо добавить масло, чтобы избежать возгорания электрической нагревательной трубки; нагревательную трубку следует очищать вовремя после использования в течение определенного периода времени, не менее четырех раз в месяц; Остаток на поверхности фритюрницы следует своевременно очищать, и он не должен накапливаться слишком много или слишком густо, чтобы тепло, накопленное в шлаке, не вызвало возгорание. Летом фритюрница со смешанным маслом и водой меняет воду один раз в день, а зимой ее можно менять регулярно в зависимости от качества воды, чтобы защитить качество масла;
4. Посредством контроля пределов научно используйте соотношение удельного веса между растительным маслом и животным маслом, чтобы животное масло, выщелоченное из жареной пищи, естественным образом погружалось в нижний слой растительного масла, чтобы рабочее масло в среднем и верхнем слоях всегда сохранялось. чистый.

Как выбрать фритюрницу для картофеля фри

Какую фритюрницу вы используете для жарки картофельных чипсов? Фритюрницы, используемые для жарки картофеля фри и чипсов, сильно отличаются от других материалов. Ключ к выбору фритюрницы зависит от двух моментов: производительности и степени автоматизации.
При выборе фритюрницы сначала выберите производительность фритюрницы, что является более важным моментом. Как правило, самая маленькая фритюрница имеет производительность 50 кг/ч, а самая большая — 1500 кг/ч. Помимо выбора модели, вам также необходимо выбрать полуавтоматическую фритюрницу для картофеля фри или полностью автоматическую фритюрницу для картофеля фри. Полуавтоматическая фритюрница для картофеля фри требует ручной загрузки картофеля фри в машину, а после жарки — выгрузки, в то время как полностью автоматическая фритюрница для картофеля фри не требует ручного вмешательства и полностью автоматизирована. Типы фритюрниц для картофеля фри: квадратная фритюрница, круглая фритюрница, непрерывная фритюрница.