De frietmachine is apparatuur die speciaal wordt gebruikt voor het frituren van voedsel. De frituurmachine heeft verschillende functies en gegarandeerde materialen, die kunnen worden gebruikt voor veilige en efficiënte productie en kunnen worden gebruikt voor het frituren van frietjes in kleine hoeveelheden en aardappelchips. Daarnaast zijn andere veelgebruikte gefrituurde producten kipnuggets, pinda's, twists en andere pasta snacks.
Er zijn drie verwarmingsmethoden voor de frietfrituur, elektrische verwarming, gasverwarming en olieverwarming, die kunnen worden gekocht op basis van productieomstandigheden, en wij ondersteunen maatwerk van verwarmingsmethoden.
Friet wordt over het algemeen snel ingevroren. Tijdens de productie hoeven de frietjes niet te lang te worden gefrituurd, maar slechts 40-60 seconden. De frituurtemperatuur is 160°C-180°C. De frituur kan de olie temperatuur nauwkeurig regelen, om te voorkomen dat de olie te hoog of te laag wordt, wat de smaak van de frietjes beïnvloedt.
De frietjes moeten onmiddellijk na het frituren worden ingevroren, zodat de frietjes niet gemakkelijk aan elkaar blijven plakken en vervormen na het verpakken.
| Elektrische verwarming | groot | medium | klein |
| Vermogen (KW) | 90KW | 80KW | 60kw |
| Afmeting (lengte, breedte en hoogte) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Afmetingen | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Gewicht kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Oogst | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
| Olie/gas verwarming | groot | medium | klein |
| Vermogen (KW) | 3KW | 3W | 3kw |
| Afmeting (lengte, breedte en hoogte) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Gewicht kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Oogst | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
In deze tabel staan de drie modellen groot, middelgroot en klein voor de drie verwarmingsmethoden van de elektrische olie van de frituur, en de kracht, grootte, gewicht en output van elk formaat.
1. Sluit de stroom aan op de schakelaar en controleer de integriteit van de stroomkabel
2. Leeg autoproef om te zien of de apparatuur normaal werkt
3. Voeg water toe aan de frituur tot een derde van het olie-water venster.
4. Voeg de benodigde olie voor het frituren van voedsel toe aan de frituur tot 100mm boven de frituur
5. Zet de elektrische verwarming aan. Op dat moment moet de temperatuur van de frituur op ongeveer 170 graden worden ingesteld, en vervolgens beginnen met verwarmen.
6. Wanneer de olie temperatuur de ingestelde temperatuur bereikt, giet dan het materiaal erin en begin met frituren. De frituurduur kan worden ingesteld op basis van de specifieke situatie. Nadat het materiaal is gefrituurd, haal het frituurrek eruit, laat de olie uitlekken en giet het in de deoiler. stap werk
Er zijn verschillende soorten frituurpannen in ons bedrijf, naast deze ronde frituurpan, zijn er ook vierkante frituurpannen en meshband doorlopende frituurpannen. En het is ook onderverdeeld in automatische frituurpan en handmatige frituurpan. Bij het kopen van een frituurpan, kunt u kiezen op basis van zowel het automatiseringsniveau van de frituurpan als de output van de frituurpan.
