フライドポテトフライ機は、揚げ物に特化した機器です。安全で効率的な生産を実現する多彩な機能と保証された材料を備えたフライ機は、少量のフライドポテトやポテトチップスの揚げ物に使用できます。さらに、他の一般的に使用される揚げ製品には、チキン ナゲット、ピーナッツ、ツイスト、その他のパスタ スナックなどがあります。
フライドポテトフライヤーには電気加熱、ガス加熱、オイル加熱の3つの加熱方式があり、生産状況に合わせて購入でき、加熱方式のカスタマイズもサポートします。
フライドポテトは一般的に急速冷凍されたフライドポテトです。製造中、フライドポテトを長時間揚げる必要はありませんが、40～60秒間揚げるだけで十分です。揚げ温度は160℃～180℃です。フライヤーは油の温度を正確に制御できます。 、油の温度が高すぎたり低すぎたりしてフライドポテトの味に影響を与えないようにします。
フライドポテトは、包装後にくっついたり変形したりしにくいように、揚げたらすぐに冷凍する必要がある。
| 電気加熱 | 大きい | 中くらい | 小さい |
| 電力 (KW) | 90KW | 80KW | 60kw |
| サイズ（長さ、幅、高さ） | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| 寸法 | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| 重量kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| 収率 | 350-550kg | 260-450kg | 150-350kg |
| 石油/ガス加熱 | 大きい | 中くらい | 小さい |
| 電力 (KW) | 3KW | 3W | 3kw |
| サイズ（長さ、幅、高さ） | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| 重量kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| 収率 | 350-550kg | 260-450kg | 150-350kg |
この表にはフライヤー電動油の3つの加熱方式に対応した大・中・小の3機種と、各サイズのパワー、サイズ、重量、出力が記載されています。
1. 電源をスイッチに接続し、電源コードの完全性を確認します。
2. 空車テストで装置が正常に動作するかどうかを確認します。
3. フライヤーに油水窓の 3 分の 1 まで水を加えます。
4. 揚げ物に必要な油をフライヤーの上100mmの位置まで加えます。
5. 電熱スイッチをオンにします。このときフライヤーの温度を170度程度に設定して加熱を開始します。
6. 油の温度が設定温度に達したら、材料を入れて揚げ始めます。状況に応じて揚げ時間を設定できます。材料が揚がったら揚げ枠を前に出して油を切り、脱油器に注ぎます。ステップワーク
There are various types of fryers in our company, in addition to this round fryer, there are also square fryers and mesh belt continuous fryers. And it is also divided into automatic fryer and manual fryer. When purchasing a fryer, you can choose from both the degree of automation of the fryer and the output of the fryer.
