De blanchermachine is multifunctioneel en kan fruit en groenten verwerken.
Het heeft twee functies: Wanneer koud water wordt gebruikt, is het een fruit- en groentereinigingsapparaat dat kan worden gebruikt om verschillende soorten fruit en groenten te reinigen, zoals wortels, appels, aardappelen, enz. Geschikt voor het verbouwen van fruit en groenten in de bodem. Het beschadigt de rauwe materialen niet, omdat het een hoge mate van reinheid heeft en de oorspronkelijke kleur behoudt.
Wanneer heet water wordt gebruikt, wordt het een blanchermachine, die enkele rauwe materialen kan blancheren, vooral voor groenten zoals aardappelen, wortels, enz.
De machine met snelle doding, remming van enzymkleurbehoud en tijdige dehydratie en koeling kan fruit en groenten in hun oorspronkelijke natuurlijke kleur houden. Zo wordt de activiteit van enzymen in fruit en groenten gestopt om de unieke kleur te behouden.
Het kan de aroma van de groente behouden. Dit bevordert de verdamping van water en legt zo een goede basis voor het volgende droog- en dehydratieproces.
Blanchermachine
De blanchermachine is belangrijke apparatuur in de groentelijn, vooral gebruikt voor het blancheren van groenten.
Een Poolse klant genaamd Michael, verbouwde een groot gebied met wortels, vooral voor marktkooplieden op de groentemarkt.
Het wordt vooral gebruikt voor fruit, knolgewas en wortels, asperges, paddenstoelen, fruitplakjes en andere fragile producten. Het is onmisbare blanchering apparatuur voor voorbewerking zoals snel invriezen en dehydratie. De blanchermachine wordt vaak gebruikt voor het kleurbehoudproces bij fruit- en groenteverwerking. Voor aardappelchips duurt de blanchering ongeveer 30 seconden, de temperatuur is ongeveer 95 ℃; voor friet duurt de blanchering ongeveer 1-2 minuten, en de temperatuur ongeveer 80 ℃. Samengevat, voor verschillende materialen zijn de blancheringstijd en -temperatuur verschillend.
Echter, grote gebieden met wortels hebben een groot probleem bij het reinigen. Arbeidskosten vormen een zeer groot deel van de uitgaven. Dus vond hij ons online, hopend een geschikte, kosteneffectieve machine te vinden om arbeidskosten te verminderen.
De machine kan tien jaar worden gebruikt, en de arbeidskosten van tien jaar kunnen vier of vijf machines kopen. Bovendien is de machine efficiënt, wat betekent dat de output groter is.
Nu kan hij elke maand veel arbeidskosten besparen. Hij antwoordde dat hij na de uitbreiding van zijn bedrijf nog een machine zou moeten toevoegen.
CY2500
| Model | Grootte | Gewicht | Vermogen | Capaciteit |
| CY4000 | 2500*1000*1300 | 180 | 3.75 | 500kg/u |
| CY5000 | 4000*1200*1300 | 400 | 4.1 | 800kg/u |
| 1500kg/u | 5000*1200*1300 | 500 | 5.1 | 1500kg/u |
| 2000kg/u | 6000*1200*1300 | 600 | 5.5 | 2000kg/u |
Je kunt meer leren over onze aardappelproductielijn via: https://www.potatochipprocessing.com/semi-automatic-potato-chips-production-line/.
Laten we de video bekijken om te leren hoe het werkt: https://www.youtube.com/watch?v=WNjZJusg24k
