フライドポテトフライヤーのクリーニング方法

フライドポテトフライヤーは、フライドポテトやポテトチップスを揚げる機械です。使用後は油汚れが多くなります。フライヤーの油汚れの洗浄は私たちの常に悩みの種でした。毎日の作業で機器を掃除するだけで、機器はより良く、より長く使用できますが、フライヤーの掃除はより困難になります。機械の販売者として、フライヤーの掃除についていくつかの指示があります。

フライドポテトフライヤーのクリーニング方法

1. まず油を冷ましてから、水を注ぎ沸騰させ、食用重曹をふりかけ、5〜10分間調理し、水を切ります。
2. 機械の外側は洗剤で掃除できます。その後、ブラシを使用して掃除できます。
3. 揚げ物装置を使用する前に、電熱管の焦げを防ぐために炉本体に油を追加する必要があります。加熱チューブは、一定期間使用した後、少なくとも月に 4 回、適時に掃除する必要があります。フライヤーの表面に残った残留物は適時に掃除する必要があり、スラグに蓄えられた熱が火災を引き起こすのを防ぐために、残留物が多すぎたり、厚く蓄積しすぎたりしないようにする必要があります。夏は油水混合フライヤーの水を1日1回交換し、冬は水質に応じて定期的に交換して油の品質を保護します。
4. 植物油と動物油の比重関係を科学的に利用した限界制御により、揚げ物から浸出する動物油は植物油の下層に自然に沈み込み、中層と上層の作動油が常に保たれます。純粋な。

フライドポテトフライヤーの選び方

ポテトチップスを揚げるためにどのフライヤーを使用しますか？フライドポテトやチップスを揚げるために使用されるフライヤーは、他の材料とは非常に異なります。どのフライヤーを使用するかの鍵は、出力と自動化の程度の2点を見ることです。
フライヤーを選ぶ際は、まずフライヤーの出力を選択することが重要なポイントです。一般的に、最小のフライヤーは50kg/hで、最大のフライヤーは1500kg/hに達することがあります。モデルを選択するだけでなく、半自動フライドポテトフライヤーまたは全自動フライドポテトフライヤーを選択する必要があります。半自動フライドポテトフライヤーは、フライドポテトを手動で機械に入れ、揚げた後にポテトを取り出す必要がありますが、全自動フライドポテトフライヤーは手動の補助を必要とせず、完全に自動化されています。フライドポテトフライヤーの種類には、角型フライヤー、丸型フライヤー、連続フライヤーがあります。