फ्रेंच फ्राइज के लिए ब्लांचिंग मशीन

ब्लांचिंग मशीन का परिचय:

The ब्लीचिंग मशीन is multifunctional and can process fruit and vegetable.

इसमें दो कार्य हैं: जब ठंडा पानी डाला जाता है, तो यह एक फल और सब्जी सफाई उपकरण है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियों को साफ करने के लिए किया जा सकता है, जैसे गाजर, सेब, आलू आदि। यह मिट्टी में उगाई गई फसलों के लिए अधिक उपयुक्त है। यह कच्चे माल को नष्ट नहीं करता, क्योंकि इसकी सफाई उच्च स्तर की है। और इसकी मूल रंग बनाए रखता है।

जब गर्म पानी डाला जाता है, तो यह एक ब्लांचिंग मशीन बन जाती है, जो मुख्य रूप से सब्जियों जैसे आलू, गाजर आदि को ब्लांच करने के लिए कच्चे माल को ब्लांच कर सकती है।

Blanching machine's working principle:

यह मशीन तेजी से मारने, एंजाइम के रंग संरक्षण को रोकने, और समय पर निर्जलीकरण और ठंडक प्रदान करने की विशेषता रखती है, जिससे फल और सब्जियों का मूल प्राकृतिक रंग बना रहता है। इसलिए, फलों और सब्जियों में एंजाइम की गतिविधि को रोक दिया जाता है ताकि उनके विशिष्ट रंग को बनाए रखा जा सके।

यह सब्जी की खुशबू को बनाए रख सकता है। यह पानी के वाष्पीकरण में सहायक है, और फिर अगली सुखाने और निर्जलीकरण प्रक्रिया के लिए एक अच्छा आधार बनाता है।

ब्लांचिंग मशीन

ब्लांचिंग मशीन का उपयोग:

The ब्लीचिंग मशीन is important equipment in the vegetable production line, mainly used for vegetable blanching.

एक पोलिश ग्राहक जिसका नाम माइकल है, ने मुख्य रूप से सब्जी बाजार में हॉकर्स के लिए बड़ी मात्रा में गाजर उगाई।

It is mainly used for fruit, root vegetables and carrots, asparagus, mushrooms, fruit slices, and other fragile products. It is indispensable blanching equipment for pre-processing such as quick freezing and dehydration. The ब्लीचिंग मशीन is often needed for the color protection process of fruit and vegetable processing. For the potato chips, the blanching time needs about 30 seconds, the blanching temperature is about 95 ℃； for French fries, the blanching time needs about 1-2 minutes, and the blanching temperature needs about 80℃. To sum up, for different materials, blanching time, and blanching temperature are different.

ग्राहक मामले:

हालांकि, बड़ी मात्रा में गाजर की सफाई में एक बड़ा समस्या है। श्रम वेतन खर्च का बहुत बड़ा हिस्सा है। इसलिए उसने हमें ऑनलाइन खोजा, उम्मीद है कि वह एक उपयुक्त, लागत-कुशल मशीन खोज सके ताकि श्रम लागत को कम किया जा सके।

यह मशीन दस वर्षों तक इस्तेमाल की जा सकती है, और दस वर्षों का श्रम लागत चार या पांच मशीनें खरीदने के बराबर है। इसके अलावा, मशीन कुशल है, जिसका अर्थ है कि अधिक उत्पादन होता है।

अब वह हर महीने बहुत सारा श्रम लागत बचा सकता है। उसने जवाब दिया कि उसके व्यवसाय के विस्तार के बाद उसे एक और मशीन जोड़नी होगी।

CY2500

ब्लांचिंग मशीन पैरामीटर:

You can learn more about our potato production line this way: https://www.potatochipprocessing.com/semi-automatic-potato-chips-production-line/.

Let's go to see the video to learn how it work: https://www.youtube.com/watch?v=WNjZJusg24k