फ्रेंच फ्राइज़ फ्राइंग मशीन विशेष रूप से भोजन तलने के लिए उपकरण है। इस मशीन में विभिन्न कार्य हैं और सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित की गई है, जो सुरक्षित और कुशल उत्पादन के लिए उपयोग की जा सकती है। यह छोटे मात्रा में फ्राइज़ और आलू के चिप्स तलने के लिए उपयुक्त है। इसके अतिरिक्त, अन्य सामान्यत: उपयोग किए जाने वाले तले गए उत्पादों में चिकन नगेट्स, मूंगफली, ट्विस्ट, और अन्य पास्ता स्नैक्स शामिल हैं।
फ्रेंच फ्राइज़ फ्रायर के तीन हीटिंग तरीके हैं, इलेक्ट्रिक हीटिंग, गैस हीटिंग और तेल हीटिंग, जिन्हें उत्पादन परिस्थितियों के अनुसार खरीदा जा सकता है, और हम हीटिंग विधियों के कस्टमाइजेशन का समर्थन करते हैं।
फ्रेंच फ्राइज़ आमतौर पर त्वरित जमे हुए फ्राइज़ होते हैं। उत्पादन के दौरान, फ्राइज़ को बहुत लंबा तलने की आवश्यकता नहीं है, केवल 40-60 सेकंड। तलने का तापमान 160°C-180°C है। फ्रायर तेल के तापमान को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकता है, ताकि तेल का तापमान बहुत अधिक या बहुत कम न हो, जो स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
फ्रेंच फ्राइज़ को तलने के तुरंत बाद जमे हुए होना चाहिए, ताकि पैकेजिंग के बाद फ्राइज़ चिपकने और विकृत होने में आसान न हो।
| इलेक्ट्रिक हीटिंग | बड़ा | मध्यम | छोटा |
| शक्ति (KW) | 90KW | 80KW | 60kw |
| आकार (लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| आयाम | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| वज़न किलोग्राम | 1000 | 1000 | 1000 |
| उत्पादन | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
| तेल/गैस हीटिंग | बड़ा | मध्यम | छोटा |
| शक्ति (KW) | 3KW | 3W | 3kw |
| आकार (लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| वज़न किलोग्राम | 1000 | 1000 | 1000 |
| उत्पादन | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
इस तालिका में बड़े, मध्यम और छोटे तीन मॉडल लिखे गए हैं, जो फ्रायर इलेक्ट्रिक तेल के तीन हीटिंग तरीकों के लिए हैं, और प्रत्येक आकार की शक्ति, आकार, वजन और आउटपुट।
1. पावर सप्लाई को स्विच से कनेक्ट करें और पावर कॉर्ड की संपूर्णता की जांच करें
2. खाली कार परीक्षण से जांचें कि उपकरण सामान्य रूप से चल रहा है या नहीं
3. तेल-जल खिड़की का एक-तिहाई पानी में डालें।
4. फ्रायर में तलने के लिए आवश्यक तेल डालें, जो फ्रायर से 100 मिमी ऊपर हो
5. इलेक्ट्रिक हीटिंग स्विच चालू करें। इस समय, फ्रायर का तापमान लगभग 170 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए, और फिर हीटिंग शुरू करें।
6. जब तेल का तापमान सेट तापमान तक पहुंच जाए, तो सामग्री डालें और तलना शुरू करें। तलने का समय विशिष्ट स्थिति के अनुसार सेट किया जा सकता है। सामग्री के तलने के बाद, तलने का फ्रेम बाहर निकालें, तेल निकालें, और इसे डीऑइलर में डालें। चरण कार्य
There are various types of fryers in our company, in addition to this round fryer, there are also square fryers and mesh belt continuous fryers. And it is also divided into automatic fryer and manual fryer. When purchasing a fryer, you can choose from both the degree of automation of the fryer and the output of the fryer.
