بين الوجبات الخفيفة المنتفخة والمقلية المختلفة، تعتبر رقائق البطاطس والبطاطس المقلية وجبات خفيفة شهيرة في جميع أنحاء العالم ومن جميع الأعمار. النكهات الغنية، وسهولة الحمل، وتنوع مشاهد الأكل تجعل رقائق البطاطس تحتل مكانة مهمة في الوجبات الخفيفة. فما هي عملية تصنيع رقائق البطاطس؟ كيف يتم إنتاجها في مصنع إنتاج رقائق البطاطس؟
تتم معالجة رقائق البطاطس إلى رقائق بطاطس مقلية من المواد الخام للبطاطس من خلال سلسلة من الخطوات. تتكون معالجة رقائق البطاطس تقريبًا من الغسيل والتقشير والتقطيع وإزالة النشا والتجفيف والقلي وإزالة الشحوم والتوابل والتعبئة.
يتبع مصنع إنتاج رقائق البطاطس أيضًا عملية تصنيع رقائق البطاطس المذكورة أعلاه لإنتاج رقائق البطاطس. لضمان إنتاج رقائق البطاطس، عادةً ما تستخدم مصانع رقائق البطاطس آلات متخصصة لإنتاجها. اعتمادًا على درجة الأتمتة، تحتوي مصانع إنتاج رقائق البطاطس على مصانع صغيرة وكبيرة. وقد تم أيضًا تصدير آلة معالجة رقائق البطاطس إلى باكستان وسريلانكا وتركيا والولايات المتحدة ودول أخرى.
تمتلك مصانع رقائق البطاطس الصغيرة أموالاً محدودة، لذا فهي عادةً ما تستخدم خطوط إنتاج رقائق البطاطس شبه الأوتوماتيكية لإنتاج رقائق البطاطس. يتطلب خط إنتاج رقائق البطاطس شبه الأوتوماتيكي التشغيل اليدوي للآلة، ونطاق الإخراج الخاص بها هو 50kg/h~500kg/h. ومع ذلك، فإن مصنع معالجة رقائق البطاطس واسع النطاق لديه إنتاج معالجة كبير وعادة ما يستخدم آلات إنتاج رقائق البطاطس الأوتوماتيكية بالكامل للإنتاج. وتحقق آلات رقائق البطاطس الأوتوماتيكية هذه إنتاجًا دون انقطاع من خلال سيور النقل. إن مخرجات الإنتاج لخط رقائق البطاطس الأوتوماتيكي بالكامل هي 300kg/h~2t/h.
