تُستخدم آلة سلق البطاطس هذه قبل القلي وتُطبق على سلق شرائح البطاطس المستمرة في خطوط إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكية. يتم تسخين المياه في الآلة كهربائيًا بشكل عام، ويمكن أيضًا استخدام البخار والغاز. الغرض من هذه العملية هو تثبيط نشاط الإنزيم للحفاظ على اللون الأصلي لشرائح البطاطس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا تطبيق هذه المعدات على خط إنتاج رقائق البطاطس الأوتوماتيكي وخط إنتاج رقائق الموز المقلية.
آلة سلق البطاطس متعددة الوظائف ويمكنها معالجة الفواكه والخضروات.
لها وظيفتان: عند وضع الماء البارد، فهي نوع من معدات تنظيف الخضروات والفواكه، والتي يمكن استخدامها لتنظيف العديد من أنواع الفواكه والخضروات المختلفة، مثل الجزر والتفاح والبطاطس وما إلى ذلك. إنها أكثر ملاءمة لزراعة الفواكه والخضروات في التربة. لن يدمر المادة الخام لأنها نظيفة.
عندما يتم وضعها في الماء الساخن، فإنها تصبح آلة سلق يمكنها سلق بعض المواد الخام المستخدمة بشكل أساسي للخضروات، مثل البطاطس والجزر وما إلى ذلك.
هيكل ومبدأ هذا الجهاز بسيط للغاية وسهل التشغيل، والعملية هي كما يلي:
أولاً، قم بضبط سرعة الناقل وفقًا للوقت الذي تحتاجه للسلق.
ثم، ضبط درجة حرارة السلق على جهاز التحكم في درجة الحرارة.
انتظر حتى يصل الماء في جهاز التسخين إلى درجة الحرارة المحددة.
يتم نقل شرائح البطاطس عن طريق تدفق الماء عبر طرف المدخل في الماكينة وتمريرها عبر الماء الساخن الساخن، حيث يتم سلقها.
أخيرًا، يتم تفريغ شرائح البطاطس من مخرج آلة سلق البطاطس. عادة، تستغرق هذه العملية حوالي 90 ثانية.
إمداد:
أدوات:
المواد: شرائح البطاطس
يمكن ضبط درجة حرارة الماء من خلال استخدام جهاز التحكم في درجة الحرارة الموجود في مسلخ البطاطس، ولكن من المهم أيضًا التحكم في درجة الحرارة المناسبة للمياه؛ لا يمكن أن تكون منخفضة جدًا. بشكل عام، نحافظ على درجة حرارة الماء عند 95 درجة لسلق الرقائق.
تحتوي هذه الآلة على نطاق واسع من التطبيقات، بما يتماشى مع الآلة متعددة الأغراض، لتحقيق تأثير توفير الموارد وخفض التكاليف.
شرائح البطاطس قبل عملية القلي في آلة سلق البطاطس هذه، يمكن أن يؤدي الشطف إلى إزالة الشوائب من سطح البطاطس والنشا، وبعد سلق البطاطس ثم القلي، ستصبح البطاطس المقلية أكثر مقرمشة وحلوة، ولن تعود إلى النعومة مرة أخرى، يفضي إلى تخزين طعم أفضل.
سهلة التنظيف والتشغيل. هيكل وصيانة بسيطة.
صحية وصديقة للبيئة. مادة آلة سلق البطاطس هي الفولاذ المقاوم للصدأ 304، لا تتآكل بسهولة، ولا تضر بالمواد، وتتوافق مع معايير الصحة والسلامة الوطنية.
الحفاظ على اللون الفريد للفواكه والخضروات. تتميز الآلة بخصائص القتل السريع، وتثبيط الإنزيمات، وحماية اللون، والتجفيف والتبريد في الوقت المناسب. نتيجة لذلك، يتم إيقاف نشاط الإنزيم في الفواكه والخضروات، مما يجعل الفواكه والخضروات تحتفظ بلونها الطبيعي الأصلي.
الحفاظ على نكهة الخضروات. إنها مفيدة لتبخر الماء، مما يضع أساسًا جيدًا لعملية التجفيف وإزالة الرطوبة التالية.
نعم يمكنك ذلك.
بفضل التطوير المستمر للآلات الغذائية، يختار المزيد والمزيد من الناس الآن صنع رقائق البطاطس والأطعمة الشهية الأخرى في المنزل.
لدينا نموذج إنتاج صغير لتصنيع هذه الآلة، والذي يلبي احتياجات المستخدم في المنزل، وهو مريح للغاية، وذلك لضمان أن الطعام الذي يستهلكونه نظيف وصحي وموفر للتكلفة.
