ماكينة سلق البطاطس للقلي الفرنسي

يتم استخدام آلة سلق البطاطس هذه قبل القلي الفرنسي ويتم تطبيقها على سلق شرائح البطاطس المستمرة خطوط إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكية. يتم تسخين الماء الموجود في الآلة بشكل عام كهربائيًا، كما يمكن استخدام التيارات والغاز. الغرض من هذه العملية هو منع نشاط الإنزيم من أجل الحفاظ على اللون الأصلي لشرائح البطاطس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا تطبيق هذه المعدات على الآلة الأوتوماتيكية خط انتاج رقائق البطاطس و خط انتاج شيبس الموز المقلي.

ماذا فعلت السلق البطاطس تفعل؟

آلة سلق البطاطس متعددة الوظائف ويمكنها معالجة الفواكه والخضروات.

لها وظيفتان: عند وضع الماء البارد، فهي نوع من معدات تنظيف الخضروات والفواكه، والتي يمكن استخدامها لتنظيف العديد من أنواع الفواكه والخضروات المختلفة، مثل الجزر والتفاح والبطاطس وما إلى ذلك. إنها أكثر ملاءمة لزراعة الفواكه والخضروات في التربة. لن يدمر المادة الخام لأنها نظيفة.

عندما يتم وضعها في الماء الساخن، فإنها تصبح آلة سلق يمكنها سلق بعض المواد الخام المستخدمة بشكل أساسي للخضروات، مثل البطاطس والجزر وما إلى ذلك.

كيف تبيض شرائح البطاطس؟

هيكل ومبدأ هذا الجهاز بسيط للغاية وسهل التشغيل، والعملية هي كما يلي:

أولاً، قم بضبط سرعة الناقل وفقًا للوقت الذي تحتاجه للسلق.

ثم، ضبط درجة حرارة السلق على جهاز التحكم في درجة الحرارة.

انتظر حتى يصل الماء في جهاز التسخين إلى درجة الحرارة المحددة.

يتم نقل شرائح البطاطس عن طريق تدفق الماء عبر طرف المدخل في الماكينة وتمريرها عبر الماء الساخن الساخن، حيث يتم سلقها.

أخيرًا، يتم تفريغ شرائح البطاطس من مخرج آلة سلق البطاطس. عادة، تستغرق هذه العملية حوالي 90 ثانية.

إمداد:

• خط انتاج البطاطس المقلية

أدوات:

• آلة تبييض البطاطس

مواد: شرائح البطاطس

درجة حرارة آلة تبييض البطاطس المقلية

يمكن ضبط درجة حرارة الماء من خلال استخدام جهاز التحكم في درجة الحرارة الموجود في مسلخ البطاطس، ولكن من المهم أيضًا التحكم في درجة الحرارة المناسبة للمياه؛ لا يمكن أن تكون منخفضة جدًا. بشكل عام، نحافظ على درجة حرارة الماء عند 95 درجة لسلق الرقائق.

تطبيقات آلة تبييض البطاطس

تحتوي هذه الآلة على نطاق واسع من التطبيقات، بما يتماشى مع الآلة متعددة الأغراض، لتحقيق تأثير توفير الموارد وخفض التكاليف.

• يتم استخدام آلة السلق هذه بشكل أساسي في خط إنتاج رقائق البطاطس المقلية الأوتوماتيكي وهي واحدة من برامج عمل سلق رقائق البطاطس.
• يمكن استخدامه أيضًا في خط إنتاج رقائق الموز الأوتوماتيكي بالكامل.
• الآلة مناسبة أيضًا لسلق اللحوم، بالإضافة إلى العديد من الفواكه والخضروات الأخرى مثل الجزر وفول الصويا والفطر والتفاح والكمثرى والفراولة وغيرها.
• كما يمكن استخدامها في عملية الطبخ المطبخ.

لماذا يجب سلق البطاطس قبل القلي؟

شرائح البطاطس قبل عملية القلي في آلة سلق البطاطس هذه، يمكن أن يؤدي الشطف إلى إزالة الشوائب من سطح البطاطس والنشا، وبعد سلق البطاطس ثم القلي، ستصبح البطاطس المقلية أكثر مقرمشة وحلوة، ولن تعود إلى النعومة مرة أخرى، يفضي إلى تخزين طعم أفضل.

أسباب اختيارك لآلة السلق Shuliy

سهلة التنظيف والتشغيل. هيكل بسيط والصيانة.

صحية وصديقة للبيئة. مادة آلة سلق البطاطس مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وليس من السهل أن تتآكل، ولا تسبب ضررًا للمواد، بما يتماشى مع معايير الصحة والسلامة الوطنية.

الحفاظ على اللون الفريد للفواكه والخضروات. تتميز الآلة بخصائص القتل السريع وتثبيط الإنزيم وحماية اللون والجفاف في الوقت المناسب والتبريد. ونتيجة لذلك، يتم إيقاف نشاط الإنزيم في الفواكه والخضروات، مما يجعل الفواكه والخضروات تحافظ على لونها الطبيعي الأصلي.

الاحتفاظ بنكهة الخضار. إنه يساعد على تبخر الماء، والذي بدوره يضع أساسًا جيدًا لعملية التجفيف والجفاف التالية.

هل يمكن استخدام آلة سلق البطاطس هذه في المنزل؟

نعم يمكنك ذلك.

بفضل التطوير المستمر للآلات الغذائية، يختار المزيد والمزيد من الناس الآن صنع رقائق البطاطس والأطعمة الشهية الأخرى في المنزل.

لدينا نموذج إنتاج صغير لتصنيع هذه الآلة، والذي يلبي احتياجات المستخدم في المنزل، وهو مريح للغاية، وذلك لضمان أن الطعام الذي يستهلكونه نظيف وصحي وموفر للتكلفة.