Aartappelskywe, die hoofmetode vir die diepverwerking van aartappels, is een van die gewildste ontspanningsvoedsel wêreldwyd, wat lekker en voedsaam is. Met die versnelde tempo van wêreldkulturele uitruilings, het aartappelskywe groot potensiaal op die binnelandse mark. Aartappels is voedsaam en staan bekend as "ondergrondse appel", "sekondêre brood". Meer as twee derdes van die wêreld se lande verbou aartappels, met ’n opbrengs van 3 miljard ton, na koring, mielies en rys, en staan bekend as die vierde markgewas. Volgens Amerikaanse owerhede kan die verbruik van heelmelkpoeier en aartappelprodukte al die voedingstowwe voorsien wat nodig is vir die behoorlike daaglikse funksionering van die menslike liggaam, daarom word aartappels as ’n belangrike voedsel op die wêreldvoedselmark beskou.
Optelvoer - skoonmaak en skil - keuring en skil - optelvoer - sny - spoel - blansjering - droog - braai - olieverwydering - geurmiddels - vervoer - verpakking.
Die hele toerusting van die aartappelskyfievervaardigingslyn is gemaak van 304 roesvaste staal, wat heeltemal die outomatiese produksie van aartappelskywe moontlik maak. Die blansjeerbad gebruik direkte verhitting met ketelstoom, en water word gelyktydig met die blansjeer van skywe gewissel tydens die werksproses. Na blansjering word dit na die ontwateringsproses vervoer, en gaan dan na die braaivleislyn.
Die volledige set van aartappelskyfievervaardigingslyn is hoogs outomaties, bespaar arbeid en verbeter produksiedoeltreffendheid aansienlik.
Dit is geskik vir klein en mediumgrootte voedselverwerkingsaanlegte.
