Chipsy ziemniaczane, główna metoda głębokiej obróbki ziemniaków, są jednym z najpopularniejszych przekąsek na świecie, które są smaczne i odżywcze. Wraz z przyspieszaniem tempa wymiany kulturowej na świecie, chipsy ziemniaczane mają duży potencjał na rynku krajowym. Ziemniaki są odżywcze i znane jako "ziemne jabłko" lub "drugie pieczywo". Ponad dwie trzecie krajów na świecie uprawia ziemniaki, a ich plon sięga 3 miliardów ton, co plasuje je na czwartej pozycji pod względem rynku po pszenicy, kukurydzy i ryżu. Według amerykańskich władz, spożycie pełnego mleka w proszku i produktów ziemniaczanych może zapewnić wszystkie niezbędne składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, dlatego ziemniaki są uważane za główny produkt spożywczy na światowym rynku żywności.
Podawanie podnośne - czyszczenie i obieranie - wybieranie i obieranie - podnoszenie podawania - krojenie - płukanie - blanszowanie - suszenie - smażenie - usuwanie oleju - przyprawianie - transport - pakowanie.
Całe urządzenie linii produkcyjnej chipsów ziemniaczanych jest wykonane ze stali nierdzewnej 304, co pozwala na całkowitą automatyzację produkcji chipsów ziemniaczanych. Basen do blanszowania korzysta z bezpośredniego podgrzewania parą z kotła, a woda jest wymieniana z chipsami podczas procesu pracy. Po blanszowaniu, chipsy są kierowane do procesu odwadniania, a następnie trafiają do linii smażenia.
Zestaw linii produkcyjnej chipsów ziemniaczanych jest w pełni zautomatyzowany, co oszczędza pracę i znacznie zwiększa wydajność produkcji.
Nadaje się do małych i średnich zakładów przetwórstwa spożywczego.
