Máy trụng khoai tây để làm khoai tây chiên

Giới thiệu về máy chần:

Máy chần là đa chức năng và có thể xử lý trái cây và rau quả.

Nó có hai chức năng: Khi bỏ nước lạnh, nó là thiết bị làm sạch rau quả, có thể làm sạch nhiều loại trái cây và rau quả, như cà rốt, táo, khoai tây, v.v. Phù hợp hơn để trồng trái cây và rau trong đất. Nó không làm hỏng nguyên liệu thô, vì có độ sạch cao và giữ nguyên màu sắc ban đầu của chúng.

Khi bỏ nước nóng, nó trở thành máy chần, có thể chần một số nguyên liệu chủ yếu dùng cho rau, như khoai tây, cà rốt, v.v.

Blanching machine's working principle:

Máy có đặc điểm tiêu diệt nhanh, ức chế enzyme bảo vệ màu sắc, và làm mát nhanh sau khi sấy, giúp giữ nguyên màu tự nhiên ban đầu của trái cây và rau quả. Vì vậy, hoạt động của enzyme trong trái cây và rau quả bị dừng lại để duy trì màu sắc đặc trưng của chúng.

Nó có thể giữ lại hương vị của rau quả. Điều này có lợi cho việc bay hơi nước, từ đó tạo nền tảng tốt cho quá trình sấy khô và sấy khô tiếp theo.

Máy chần

Ứng dụng của máy chần:

Máy chần là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất rau quả, chủ yếu dùng để chần rau quả.

Một khách hàng người Ba Lan tên Michael, đã trồng một diện tích lớn cà rốt, chủ yếu để bán cho các người bán hàng rong trong chợ rau quả.

Nó chủ yếu dùng cho trái cây, rau củ, cà rốt, măng tây, nấm, lát trái cây và các sản phẩm dễ vỡ khác. Đây là thiết bị chần không thể thiếu cho các công đoạn tiền xử lý như đông lạnh nhanh và sấy khô. máy chần thường cần cho quá trình bảo vệ màu sắc của chế biến trái cây và rau quả. Đối với khoai tây lát, thời gian chần khoảng 30 giây, nhiệt độ chần khoảng 95 ℃; đối với khoai tây chiên, thời gian chần khoảng 1-2 phút, nhiệt độ chần khoảng 80℃. Tóm lại, đối với các loại vật liệu khác nhau, thời gian và nhiệt độ chần cũng khác nhau.

Các trường hợp khách hàng:

Tuy nhiên, diện tích lớn của cà rốt gặp phải vấn đề lớn trong việc làm sạch. Tiền lương công nhân chiếm tỷ lệ rất lớn trong chi phí. Vì vậy, anh ấy đã tìm chúng tôi trực tuyến, hy vọng tìm được một chiếc máy phù hợp, tiết kiệm chi phí để giảm chi phí lao động.

Máy có thể sử dụng trong mười năm, chi phí lao động trong mười năm có thể mua được bốn hoặc năm máy. Hơn nữa, máy hoạt động hiệu quả, nghĩa là sản lượng lớn hơn.

Bây giờ anh ấy có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí lao động mỗi tháng. Anh ấy trả lời rằng sau khi mở rộng kinh doanh, anh ấy sẽ phải thêm một máy nữa.

CY2500

Thông số kỹ thuật của máy chần:

Bạn có thể tìm hiểu thêm về dây chuyền sản xuất khoai tây của chúng tôi qua đây: https://www.potatochipprocessing.com/semi-automatic-potato-chips-production-line/.

Hãy xem video để học cách hoạt động của nó: https://www.youtube.com/watch?v=WNjZJusg24k