Blanching machine for French fries

Introduction of the blanching machine:

The blanching machine is multifunctional and can process fruit and vegetable.

İki işlevi vardır: Soğuk su koyarken, havuç, elma, patates vb. gibi çeşitli meyve ve sebzeleri temizlemek için kullanılabilen bir sebze ve meyve temizleme ekipmanıdır. Meyve ve sebze yetiştirmek için daha uygundur. toprak. Temizliği yüksek olduğundan ham maddelere zarar vermez. ve orijinal rengini korur.

Sıcak su koyarken, patates, havuç vb. gibi çoğunlukla sebzeler için kullanılan bazı hammaddeleri haşlayabilen bir haşlama makinesi haline gelir.

Blanching machine's working principle:

Buhar makinesi sıcak ve soğuğu birleştirir ve benzersiz bir aşırı ısıtılmış buhar jeneratörüyle donatılmıştır. Kazan ekipmanına gerek yoktur. Basınçsız bir çalışma özelliğine sahiptir, emniyetli ve güvenilirdir.

Hızlı öldürme, enzim renk korumasının engellenmesi ve zamanında dehidrasyon soğutması özelliklerine sahip makine, meyve ve sebzeleri orijinal doğal renklerinde tutabilir. Böylece meyve ve sebzelerin kendine özgü renginin korunması için meyve ve sebzelerdeki enzimlerin aktivitesi durdurulur.

Sebzenin aromasını koruyabilir. Bu, suyun buharlaşmasına yardımcı olur ve bir sonraki kurutma ve dehidrasyon işlemi için iyi bir temel oluşturur.

Blanching machine application:

The blanching machine is important equipment in the vegetable production line, mainly used for vegetable blanching.

Haşlama makinesinin prensibi esas olarak kutuya uygun miktarda su koymaktır. Su, tüpün ısıtılmasıyla ısıtılır. Hammadde tanktan geçtiğinde baloncuk makinesi ve su kombinasyonu altında yuvarlanacak ve örgü bant ile ilerlemeye devam edilecektir.

It is mainly used for fruit, root vegetables and carrots, asparagus, mushrooms, fruit slices, and other fragile products. It is indispensable blanching equipment for pre-processing such as quick freezing and dehydration. The blanching machine is often needed for the color protection process of fruit and vegetable processing. For the potato chips, the blanching time needs about 30 seconds, the blanching temperature is about 95 ℃； for French fries, the blanching time needs about 1-2 minutes, and the blanching temperature needs about 80℃. To sum up, for different materials, blanching time, and blanching temperature are different.

Customer cases:

Michael adındaki Polonyalı bir müşteri, esas olarak sebze pazarındaki seyyar satıcılar için geniş bir alana havuç ekti.

Ancak havuçların geniş alanları temizlik konusunda büyük sorun teşkil etmektedir. Harcamaların büyük bir kısmını işçi maaşı oluşturuyor. İşçilik maliyetlerini düşürecek uygun, uygun maliyetli bir makine bulmayı umarak bizi internette buldu.

Makine on yıl kullanılabilir ve on yıllık işçilik maliyetiyle dört veya beş makine satın alınabilir. Üstelik makine verimlidir, bu da daha büyük bir çıktı anlamına gelir.

Artık her ay işçilik maliyetinden büyük miktarda tasarruf edebiliyor. İşi büyüdükten sonra bir makine daha eklemek zorunda kalacağını söyledi.

Blanching machine parameter:

You can learn more about our potato production line this way: https://www.potatochipprocessing.com/semi-automatic-potato-chips-production-line/.

Let's go to see the video to learn how it work: https://www.youtube.com/watch?v=WNjZJusg24k