เครื่องลวกมันฝรั่งนี้ใช้ก่อนทอดเฟรนช์ฟรายส์ และใช้สำหรับลวกชิ้นมันฝรั่งต่อเนื่องใน สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติ น้ำในเครื่องมักจะถูกทำความร้อนด้วยไฟฟ้า แต่ก็สามารถใช้สตรีมและก๊าซได้ จุดประสงค์ของการดำเนินการนี้คือเพื่อยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์เพื่อรักษาสีเดิมของชิ้นมันฝรั่ง นอกจากนี้ อุปกรณ์นี้ยังสามารถนำไปใช้ในสายการผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติและสายการผลิตกล้วยทอดได้อีกด้วย
เครื่องลวกมันฝรั่งอเนกประสงค์และสามารถประมวลผลผลไม้และผักได้
มีสองฟังก์ชัน: เมื่อใส่น้ำเย็น เป็นอุปกรณ์ทำความสะอาดผักและผลไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งสามารถใช้ทำความสะอาดผลไม้และผักหลายชนิด เช่น แครอท แอปเปิล มันฝรั่ง เป็นต้น เหมาะสำหรับการปลูกผลไม้และผักในดินมากกว่า เพราะจะไม่ทำลายวัตถุดิบ
เมื่อใส่น้ำร้อน จะกลายเป็นเครื่องลวกที่สามารถลวกวัตถุดิบบางอย่าง เช่น ผัก เช่น มันฝรั่ง แครอท เป็นต้น
โครงสร้างและหลักการของเครื่องนี้ง่ายมากและใช้งานง่าย กระบวนการเป็นดังนี้:
ก่อนอื่น ปรับความเร็วของสายพานตามเวลาที่ต้องการลวก
จากนั้น ตั้งอุณหภูมิการลวกบนตัวควบคุมอุณหภูมิ
รอให้น้ำในเครื่องทำความร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนด
ชิ้นมันฝรั่งถูกลำเลียงโดยน้ำไหลผ่านทางเข้าเครื่องและผ่านน้ำร้อนที่อุ่นไว้ ทำให้มันถูกลวก
สุดท้าย ชิ้นมันฝรั่งจะถูกปล่อยออกจากปลายทางออกของเครื่องลวกมันฝรั่ง โดยปกติใช้เวลาประมาณ 90 วินาที
แหล่งจ่าย:
เครื่องมือ:
วัสดุ: ชิ้นมันฝรั่ง
อุณหภูมิน้ำสามารถปรับได้ผ่านตัวควบคุมอุณหภูมิบนเครื่องลวกมันฝรั่ง แต่ก็สำคัญที่จะต้องควบคุมอุณหภูมิน้ำให้เหมาะสม; ไม่ควรต่ำเกินไป โดยทั่วไป เราเก็บอุณหภูมิน้ำไว้ที่ 95 องศาเซลเซียสสำหรับลวกชิ้นมันฝรั่ง
เครื่องนี้มีการใช้งานที่หลากหลาย สอดคล้องกับเครื่องอเนกประสงค์ เพื่อประหยัดทรัพยากรและลดต้นทุน
ชิ้นมันฝรั่งก่อนทอดในเครื่องลวกมันฝรั่งนี้ การล้างสามารถกำจัดสิ่งสกปรกและแป้งบนผิวมันฝรั่ง หลังจากลวกและทอด มันฝรั่งทอดจะกรอบและหวานมากขึ้น และไม่กลับเป็นนิ่ม ซึ่งช่วยให้เก็บรักษารสชาติได้ดีขึ้น
ง่ายต่อการทำความสะอาดและใช้งาน โครงสร้างและการบำรุงรักษาที่เรียบง่าย
ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วัสดุของเครื่องลวกมันฝรั่งทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งไม่เป็นสนิมง่าย ไม่ทำลายวัสดุ สอดคล้องกับมาตรฐานสุขภาพและความปลอดภัยแห่งชาติ
รักษาสีสันที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้และผัก เครื่องมีคุณสมบัติในการฆ่าอย่างรวดเร็ว ยับยั้งเอนไซม์ ปกป้องสีสัน รีดน้ำและทำให้เย็นอย่างทันท่วงที ส่งผลให้กิจกรรมของเอนไซม์ในผลไม้และผักหยุดลง ซึ่งสามารถทำให้ผลไม้และผักคงสีธรรมชาติเดิมไว้ได้
คงรสชาติของผัก เป็นการส่งเสริมการระเหยของน้ำ ซึ่งเป็นการวางรากฐานที่ดีสำหรับกระบวนการอบแห้งและรีดน้ำในขั้นตอนถัดไป
ใช่, คุณสามารถ
ด้วยการพัฒนาของเครื่องจักรอาหารอย่างต่อเนื่อง ผู้คนจำนวนมากขึ้นเลือกทำมันฝรั่งทอดและอาหารอร่อยอื่น ๆ ด้วยตนเองที่บ้าน
เรามีโมเดลเครื่องขนาดเล็กสำหรับการผลิต ซึ่งเหมาะสำหรับใช้งานที่บ้าน สะดวกมาก เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่บริโภคสะอาดและถูกสุขลักษณะ และประหยัดต้นทุน
