Mashine hii ya kukaanga chakula inayoendelea hutumiwa sana katika kiwanda cha mchakato wa kukaanga vitafunio, mgahawa, hoteli, n.k. Inatumika kukaanga chipsi za pellet, chipsi za viazi, chipsi za ndizi, keki ya nyama, kipande cha kuku, kipande cha samaki, samaki, kukaanga kwa Ufaransa, karanga, mboga mboga, n.k. Mashine ya kukaanga inayoendelea ina kiwango cha juu cha otomatiki. Kuna mfumo wa kuinua kiotomatiki, wa mikono, mfumo wa kipekee wa kuwasilisha bidhaa, mfumo wa kuchovya, mfumo wa kupasha joto, mfumo wa mzunguko wa mafuta, mfumo wa moshi, mfumo wa kudhibiti kielektroniki na sehemu zingine. Matumizi ya usalama, urahisi, usafi, ni vifaa bora kwa viwanda vya usindikaji wa chakula vyote vya chuma cha pua, vifaa vya usafirishaji wa mesh mara mbili, uchafuzi wa kiotomatiki; anuwai ya nishati ya umeme, makaa ya mawe, gesi, tanuri ya mafuta ya joto, mafuta mepesi, mafuta mazito, mafuta na maji ya kuchanganya ya kukaanga.
Mchakato kupitia udhibiti wa kikomo, udhibiti wa joto la kizigeu, matumizi ya kisayansi ya mafuta ya mboga na mafuta ya wanyama katika uhusiano kati ya sehemu ya mafuta ya wanyama yaliyowekwa kwenye kuzama kwa chakula cha kukaanga ndani ya mafuta ya mboga ya chini, ili mafuta ya juu na ya kati ya kufanya kazi yawe daima. kuhifadhiwa safi, si vyakula vya kukaanga pekee Rangi, harufu nzuri na ladha vyote ni vya hali ya juu, mwonekano ni safi na mzuri, na ubora wa bidhaa umeboreshwa na muda wa rafu hupanuliwa.
