Mashine ya kukaanga viazi vya Ufaransa kiotomatiki

Mashine ya kukaangia vifaranga ni vifaa maalum vinavyotumika kukaangia chakula. Mashine ya kukaangia ina kazi mbalimbali na vifaa vya uhakika, ambavyo vinaweza kutumika kwa uzalishaji salama na bora na inaweza kutumika kukaanga vifaranga vya ujazo mdogo na chips za viazi. Kwa kuongeza, bidhaa nyingine za kukaanga zinazotumiwa kwa kawaida ni pamoja na nuggets ya kuku, karanga, twists, na vitafunio vingine vya pasta.

Mashine ya kaanga_viazi_mviringo yenye mbinu tatu tofauti za kupasha joto

Kuna njia tatu za kupokanzwa kwa fries za Kifaransa, inapokanzwa umeme, inapokanzwa gesi na inapokanzwa mafuta, ambayo inaweza kununuliwa kulingana na hali ya uzalishaji, na tunaunga mkono ubinafsishaji wa njia za joto.

Muda wa kukaanga_viazi_mviringo_vilivyogandishwa

Fries za Kifaransa kwa ujumla ni za kukaanga haraka. Wakati wa uzalishaji, fries hazihitaji kukaanga kwa muda mrefu sana, lakini zinahitaji tu kukaanga kwa 40-60s. Joto la kukaanga ni 160 ° C-180 ° C. Fryer inaweza kudhibiti kwa usahihi joto la mafuta. , ili kuzuia joto la mafuta lisiwe juu sana au chini sana ili kuathiri ladha ya fries.

Kwa nini_viazi_mviringo_hufungwa_kabla_ya_kufungashwa?

Fries za Kifaransa zinahitaji kugandishwa mara baada ya kukaanga, ili fries za Kifaransa zisiwe rahisi kushikamana na kuharibika baada ya kufungwa.

Vigezo vya mashine ya kaanga_viazi_mviringo

Katika jedwali hili imeandikwa mifano mitatu ya kubwa, ya kati na ndogo kwa njia tatu za joto za mafuta ya umeme ya kikaango, na nguvu, ukubwa, uzito na pato la kila ukubwa.

Jinsi ya kutumia mashine ya kaanga_viazi_mviringo

1. Unganisha ugavi wa umeme kwa kubadili na uangalie uaminifu wa kamba ya nguvu

2. Jaribio tupu la gari ili kuona ikiwa kifaa kinafanya kazi kawaida

3. Ongeza maji kwenye kikaango kwa theluthi moja ya dirisha la maji ya mafuta.

4. Ongeza mafuta yanayohitajika kwa kukaanga chakula kwenye kikaango hadi 100mm juu ya kikaango.

5. Washa swichi ya kupokanzwa umeme. Kwa wakati huu, joto la fryer linapaswa kuwekwa kwa digrii 170, na kisha kuanza joto.

6. Wakati joto la mafuta linafikia joto la kuweka, mimina nyenzo na uanze kukaanga. Wakati wa kukaanga unaweza kuweka kulingana na hali maalum. Baada ya nyenzo kukaanga, weka mbele fremu ya kukaanga, futa mafuta na uimimine ndani ya deoiler. kazi ya hatua

Aina za mashine ya kaanga_viazi_mviringo

Kuna aina mbalimbali za vipikaji katika kampuni yetu, pamoja na kipikaji hiki cha mviringo, pia kuna vipikaji vya mraba na vipikaji vinavyoendelea vya ukanda wa wavu. Na pia imegawanywa katika kipikaji cha kiotomatiki na kipikaji cha mwongozo. Unaponunua kipikaji, unaweza kuchagua kutoka kwa kiwango cha otomatiki cha kipikaji na pato la kipikaji.

Video ya mashine ya kaanga_viazi_mviringo