ジャガイモ貯蔵の方法

1. 袋貯蔵：冬場の消費量が1世帯あたり50〜100kgのジャガイモに達する場合、建物での貯蔵により適しています。ジャガイモをビニール袋に入れ、1袋あたり10cmの黒土を入れてジャガイモを新鮮で殺菌した状態に保ちます。ジャガイモのバブル洗浄機は、さらなる洗浄に適しています。
2. ケースストレージ：ケースストレージは都市部のストレージに適しています。カートンまたは大きな木箱を壁の隅に置き、15 cmの木のパッドまたはレンガをクッションとして使用し、カビや昆虫による感染に備えて濡れた黒い土で覆います。
3. 屋内保管：地下室の大きさに関係なく、ジャガイモを屋内で保管し、ジャガイモを3〜5 cmの黒い土で覆います。
4. 倉庫に保管する: 数量に応じて隅にレンガ倉庫を建て、すべての隅をセメントで密封します。ジャガイモを倉庫に入れ、新鮮さを保つために5 cmの黒土で覆います。

ジャガイモ貯蔵のヒント

1. 青リンゴが入ったジャガイモ（夏の台風で倒れた青リンゴなど）を袋の中に入れて密封して保存します。
2. ジャガイモが酸化し、腐敗し、発芽するのを防ぐために、ジャガイモを空気に触れないようビニール袋に包みます。
3. ジャガイモを寒さから守るために紙パックに入れます。
4.  貯蔵する前に、ジャガイモのバブル洗浄機でジャガイモをきれいに洗い、汚れや破片を取り除きます。