Mesin blansir kentang untuk penggorengan kentang

Mesin blansir kentang ini digunakan sebelum penggorengan kentang dan diaplikasikan untuk blansir irisan kentang secara kontinu dalam lini produksi kentang goreng otomatis. Air dalam mesin umumnya dipanaskan secara elektrik, uap dan gas juga dapat digunakan. Tujuan dari operasi ini adalah untuk menghambat aktivitas enzim guna mempertahankan warna asli irisan kentang. Selain itu, peralatan ini juga dapat diterapkan pada lini produksi keripik kentang otomatis dan lini produksi keripik pisang goreng.

Apa artinya? pucat kentang bisa?

Mesin blansing kentang multifungsi dan dapat mengolah buah dan sayur.

Fungsinya ada dua: Saat menaruh air dingin, merupakan sejenis alat pembersih sayur dan buah, yang dapat digunakan untuk membersihkan berbagai jenis buah dan sayur, seperti wortel, apel, kentang, dan lain sebagainya. Lebih cocok untuk menanam buah dan sayuran di tanah. Ini tidak akan merusak bahan mentah karena tidak bernoda.

Jika dimasukkan ke dalam air panas, menjadi mesin blansing yang dapat memblansing beberapa bahan mentah yang terutama digunakan untuk sayuran, seperti kentang, wortel, dan lain sebagainya.

Bagaimana cara melakukan blansir irisan kentang?

Struktur dan prinsip mesin ini sangat sederhana dan mudah dioperasikan, prosesnya sebagai berikut:

Pertama, sesuaikan kecepatan konveyor sesuai dengan berapa lama waktu yang Anda perlukan untuk merebusnya.

Kemudian, atur suhu blansing pada pengatur suhu.

Tunggu hingga air di mesin pemanas mencapai suhu yang ditentukan.

Irisan kentang diangkut melalui aliran air melalui ujung saluran masuk mesin dan melewati air panas yang dipanaskan, kemudian direbus.

Terakhir, irisan kentang dikeluarkan dari ujung keluar mesin blansing kentang. Biasanya proses ini memakan waktu sekitar 90 detik.

Persediaan:

• lini produksi kentang goreng

Alat:

• mesin blansing kentang

Material: irisan kentang

Suhu mesin blansir kentang goreng kentang

Suhu air dapat diatur melalui penggunaan pengontrol suhu pada alat blancher kentang, namun penting juga untuk mengontrol suhu air yang tepat; tidak boleh terlalu rendah. Umumnya, kami menjaga suhu air pada 95 Derajat untuk merebus keripik.

Aplikasi mesin blansir kentang

Mesin ini memiliki beragam aplikasi, sejalan dengan mesin multiguna, untuk mencapai efek penghematan sumber daya dan pengurangan biaya.

• Mesin blansing ini terutama digunakan pada lini produksi keripik kentang goreng otomatis dan merupakan salah satu program kerja blansing keripik kentang.
• Ini juga dapat digunakan dalam lini produksi keripik pisang yang sepenuhnya otomatis.
• Mesin ini juga cocok untuk merebus daging, serta buah-buahan dan sayuran lainnya seperti wortel, kedelai, jamur, apel, pir, stroberi, dan lainnya.
• Juga bisa digunakan dalam proses memasak di dapur.

Mengapa kentang harus diblansir sebelum digoreng?

Irisan kentang sebelum pengoperasian penggorengan di mesin blansing kentang ini, pembilasan dapat membuat kotoran permukaan kentang dan menghilangkan pati, dan setelah kentang direbus lalu digoreng, kentang goreng akan menjadi lebih renyah dan manis, serta tidak akan kembali empuk, kondusif untuk penyimpanan rasa yang lebih baik.

Alasan Anda memilih mesin blansir Shuliy

Mudah dibersihkan dan dioperasikan. Struktur dan perawatan sederhana.

Higienis dan ramah lingkungan. Material mesin blansir kentang adalah baja tahan karat 304, tidak mudah berkarat, tidak merusak bahan, sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan nasional.

Mempertahankan warna unik buah dan sayuran. Mesin ini memiliki karakteristik pembunuhan cepat, penghambatan enzim, perlindungan warna, dehidrasi dan pendinginan tepat waktu. Akibatnya, aktivitas enzim dalam buah dan sayuran dihentikan, yang dapat membuat buah dan sayuran mempertahankan warna alami aslinya.

Mempertahankan rasa sayuran. Ini kondusif untuk penguapan air, yang pada gilirannya menjadi dasar yang baik untuk proses pengeringan dan dehidrasi selanjutnya.

Bisakah mesin blansir kentang ini digunakan di rumah?

Ya, kamu bisa.

Berkat perkembangan mesin makanan yang berkelanjutan, kini semakin banyak orang yang memilih untuk membuat keripik kentang dan makanan lezat lainnya sendiri di rumah.

Kami memiliki model produksi kecil dari pembuatan mesin ini, yang dapat ditemui pengguna di rumah, sangat nyaman, untuk memastikan bahwa makanan yang mereka konsumsi bersih dan higienis, serta hemat biaya.