Dalam kehidupan sehari-hari, minyak adalah kebutuhan untuk makanan gorengan. Jika kita dapat memperpanjang masa pakai minyak goreng dengan menjaga minyak goreng tetap bebas dari polusi yang disebabkan oleh residu dan kotoran, maka keuntungan bisnis kita akan meningkat.
Mesin penggorengan kontinu otomatis untuk keripik kentang & kentang goreng adalah peralatan tambahan dari lini produksi makanan cepat saji, juga cocok untuk pabrik keripik kentang besar, perusahaan dan dapur institusi, dll. Mesin ini untuk keripik kentang & kentang goreng, selama operasi, metode berikut yang dideskripsikan operasinya harus diikuti agar mencapai hasil goreng yang lebih baik.
Walaupun banyak sekali restoran gorengan besar, namun ruang lingkup usahanya bermacam-macam antara lain ayam goreng, kentang goreng dan donat, dalam produksinya mereka menggunakan peralatan penggorengan yang portable dan berulang-ulang, yang berbahaya bagi kesehatan kita karena penggunaan minyak goreng yang berulang-ulang dan residu berbahaya yang dihasilkan selama penggorengan.
Mesin penggorengan kontinu mengadopsi mode transmisi crawler, yang merupakan integritas antara penggorengan dan pengangkutan. Ini tidak hanya secara efektif dapat menghindari merusak kesehatan, tetapi juga lebih efisien daripada yang tradisional. Mesin ini dapat dioperasikan dengan mulus oleh satu atau dua operator; diperlukan ruang yang cukup besar untuk memfasilitasi operasi.
Di atas adalah tentang metode operasional mesin penggorengan kontinu dan ruang lingkup penggunaannya.
Mesin penggorengan kontinu, setelah digunakan dalam waktu yang relatif lama, residu, kotoran, dan minyak yang teroksidasi harus dihilangkan dan dibersihkan secara teratur. Pertama-tama, semprot campuran soda caustik dan air panas sehingga sisa-sisanya mudah diuraikan. Setelah setiap penggunaan, cabut steker, kemudian tunggu hingga panci benar-benar dingin, lalu mulai membersihkan. Saat membersihkan, sapu permukaan mesin dengan deterjen netral yang ditambahkan, penjepit logam, pelarut kaustik tidak dianjurkan karena dapat menyebabkan korosi pada pelapisan mesin. Selain itu, tabung pemanas listrik yang terpasang di dalam penggorengan harus dibersihkan dengan kain atau sikat wol, dan sebelum penyimpanan dalam waktu lama, cuci dan biarkan udara mengeringkan penggorengan.
Mesin penggorengan terus menerus akan sangat membantu Anda. Selain pembersihan rutin, tindakan pencegahan juga harus diperhatikan. Peralatan penggorengan yang berbeda memiliki metode pemanasan yang berbeda, untuk memperpanjang masa pakai mesin ini, baja tahan karat 304 harus diterapkan pada konstruksi mesin.
