French fries are one of the most popular fast foods all over the world. French fries are made by freshly cutting and deep-frying potatoes. At first, it gradually became popular in the United States and Europe and spread to all parts of the world. But do you know the original origin of French fries? Does it originate in France or Belgium? Why is it called french fries again? The french fries production plant manufacturer has studied the development history of French fries, and the following will answer the above questions for you.
फ्राइच की उत्पत्ति हमेशा से एक रहस्य रही है। लेकिन फ्रेंच और बेल्जियन इस मुद्दे पर अलग राय रखते हैं।
एक सिद्धांत है कि फ्रेंच फ्राइज़ का उद्गम पेरिस में है। 1800 में, पेरिस के सड़क विक्रेताओं ने आलू को पास्ता में डुबोया और डीप फ्राई किया। 30 वर्षों के विकास के बाद, फ्राइड स्ट्रिप आलू धीरे-धीरे पेरिस की सड़कों पर दिखाई दिए और धीरे-धीरे लोकप्रिय हो गए। उसी समय, इस अवधि के पेरिस साहित्यिक कार्यों में भी तली हुई आलू की चिप्स का उल्लेख है।
20वीं सदी की शुरुआत में, फ्रेंच फ्राइज़ संस्कृति लोकप्रियता से बाहर हो गई, और फ्राइज़ धीरे-धीरे पेरिस की सड़कों से गायब हो गए। लेकिन यह बेल्जियनों का पसंदीदा भोजन बन गया है। बेल्जियम में फ्रेंच फ्राइज़ का पहला उल्लेख 1781 में पाया गया। एक पांडुलिपि में पता चला कि निवासियों ने आलू को छोटी मछली के आकार में तल दिया था। बेल्जियन फ्रेंच फ्राइज़ को फ्रांस से अधिक प्यार करते हैं। बेल्जियम हर साल 1 अगस्त को बेल्जियम अंतरराष्ट्रीय फ्रेंच फ्राइज़ दिवस मनाता है। और बेल्जियम में नेशनल फ्रेंच फ्राइज़ फेडरेशन और फ्रेंच फ्राइज़ संग्रहालय भी बनाए गए हैं।
ऐसा लगता है कि बेल्जियन फ्रेंच फ्राइज़ को फ्रांस से अधिक प्यार करते हैं। लेकिन क्यों अभी भी फ्रेंच फ्राइज़ को फ्रेंच फ्राइज़ कहा जाता है?
फ्रेंच फ्राइज़ के नाम की उत्पत्ति का संबंध फ्रांस से नहीं है, बल्कि यह आयरिश से आया है। पुराने आयरिश भाषा में, शब्द 'फ्रेंच' का अर्थ है 'कटा हुआ'। 20वीं सदी की शुरुआत में, आयरिश लोग संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और अन्य क्षेत्रों में प्रवास कर गए। इन प्रवासियों ने 'फ्रेंच फ्राइज़' शब्द को अन्य देशों में लोकप्रिय बनाया। इसलिए, मूल रूप से, फ्रेंच फ्राइज़ का मतलब था 'फ्रेंच्ड फ्राइज़', जो कि स्ट्रिप्स में कटा हुआ। फ्रेंच्ड स्ट्रिप्स जूलिएन फाइलामेंट्स से बड़े होते हैं, इसलिए इसे फ्रेंच फ्राइज़ कहा जाता है।
बिल्कुल, फ्रेंच फ्राइज़ के नाम की उत्पत्ति के बारे में अन्य राय भी हैं। उदाहरण के लिए, फ्रेंच फ्राइज़ को फ्रेंच इसलिए कहा जाता है क्योंकि फ्रेंच गहरे तलने की विधि का संदर्भ है। हालांकि, फ्रेंच फ्राइज़ के नाम की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, लेकिन फ्रेंच फ्राइज़ का फ्रांस से कोई संबंध नहीं है।
Today, you can see French fries in the streets and restaurants of many countries. It can be produced using a small fryer or by a large factory through a french fries production plant.
