ऑयल-वॉटर सेपरेटेड ऊर्जा-बचत फ्रायर विद्युत हीटिंग, गैस हीटिंग और अन्य विभिन्न तरीकों से संचालित होता है। धुआं मुक्त, बहुउद्देश्यीय, जल-तेल पृथक् तली हुई उपकरण, सबसे उन्नत अंतरराष्ट्रीय तेल-वॉटर सेपरेटेड फ्राइंग विधि को अपनाते हुए, पारंपरिक फ्राइंग उपकरण की संरचना को पूरी तरह से बदल चुका है और पारंपरिक फ्रायर की कमियों का समाधान किया है। यह सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को एक साथ तला जा सकता है, बिना फ्लेवर के आदान-प्रदान के, यह प्रक्रिया के बीच में हीटिंग के माध्यम से ऊपरी और निचले स्तर का तापमान नियंत्रित करता है, जो तली हुई तेल के ऑक्सीकरण को प्रभावी ढंग से रोकता है, अम्लीय माध्यम की वृद्धि को नियंत्रित करता है, और तलने की प्रक्रिया में अवशेष को स्वचालित रूप से फिल्टर करता है, साथ ही इसमें एक स्वचालित तापमान नियंत्रक भी है जो तली हुई तेल की सेवा जीवन को बढ़ाता है।
(1) उन्नत ऑयल-वॉटर सेपरेटेड तकनीक पारंपरिक फ्राइंग मशीन से आगे है, और इसकी स्वचालित फिल्टर तली हुई तेल को साफ रखता है ताकि तली हुई उत्पाद की गुणवत्ता लगातार बेहतर हो, जो आलू चिप्स की शेल्फ लाइफ बढ़ाता है और उन्हें अधिक मूल्यवान बनाता है।
(2) उन्नत यांत्रिक पैरामीटर और नियंत्रण प्रणाली सदैव अच्छी फ्राइंग बनाए रख सकती है, जो न केवल उत्पादन में सुधार करती है बल्कि उत्पाद की एकरूप, स्थिर गुणवत्ता, रंग, खुशबू और स्वाद भी सुनिश्चित करती है।
(3) फ्राइंग मशीन की स्वचालित फिल्ट्रेशन बहुत ही लंबी सेवा जीवन प्रदान कर सकती है। और यह तेल की बचत में भी मददगार है क्योंकि यह बार-बार तेल बदलने के बिना तली जा सकती है, उत्पादन के दौरान तेल की खपत उत्पाद द्वारा अवशोषित तेल के बराबर होती है।
(4) उन्नत और कुशल हीटिंग सिस्टम ऊर्जा की बर्बादी को अधिक हद तक रोकता है, जिससे बहुत ऊर्जा की बचत होती है।
(5) सतत तलना आलू चिप्स फ्राइंग मशीन की कार्यक्षमता को बढ़ाता है, प्रति यूनिट लागत को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है, और श्रम और प्रबंधन पर लागत कम करने में बहुत मददगार है।
(6) इस उपकरण को अपनाने से उत्पाद की गुणवत्ता में काफी सुधार हो सकता है, उत्पादन प्रक्रिया में लागत कम हो सकती है, और आपके उत्पाद बाजार में अधिक प्रतिस्पर्धी बन सकते हैं।
