This potato blanching machine is used before french frying and applied to the blanching of continuous potato slices in automatic french fries production lines. The water in the machine is generally heated electrically, also streams and gas can be used. The purpose of this operation is that it can inhibit the activity of the enzyme in order to maintain the original color of the potato slices. In addition, this equipment can also be applied to the automatic आलू चिप्स उत्पादन लाइन and fried banana chips production line.
आलू ब्लांच मशीन बहुउद्देश्यीय है और फलों और सब्जियों को संसाधित कर सकती है।
इसके दो कार्य हैं: जब ठंडा पानी डाला जाता है, तो यह एक सब्जी और फल साफ करने का उपकरण है, जिसका उपयोग कई प्रकार के फलों और सब्जियों को साफ करने के लिए किया जा सकता है, जैसे गाजर, सेब, आलू आदि। यह मिट्टी में उगाई गई फसलों के लिए अधिक उपयुक्त है। यह कच्चे माल को नुकसान नहीं पहुंचाएगा क्योंकि यह बिना धब्बे का है।
गर्म पानी में डालने पर, यह एक ब्लांचिंग मशीन बन जाती है जो मुख्य रूप से सब्जियों जैसे आलू, गाजर आदि के कच्चे माल को ब्लांच कर सकती है।
इस मशीन की संरचना और सिद्धांत बहुत सरल हैं और संचालन में आसान हैं, प्रक्रिया इस प्रकार है:
सबसे पहले, आप ब्लांच करने के लिए आवश्यक समय के अनुसार कन्वेयर की गति को समायोजित करें।
फिर, तापमान नियंत्रक पर ब्लांचिंग तापमान सेट करें।
हीटिंग मशीन में पानी के निर्धारित तापमान तक पहुंचने का इंतजार करें।
आलू के टुकड़ों को मशीन के इनलेट छोर से पानी के प्रवाह के माध्यम से ले जाया जाता है और गर्म पानी से गुजरते हैं, जिससे वे ब्लांच हो जाते हैं।
अंत में, आलू के टुकड़े आलू ब्लांचिंग मशीन के आउटलेट छोर से निकाले जाते हैं। आमतौर पर, इस प्रक्रिया में लगभग 90 सेकंड का समय लगता है।
Supply:
Tools:
Materials: potato slices
आलू ब्लांचर में तापमान नियंत्रक का उपयोग करके पानी का तापमान समायोजित किया जा सकता है, लेकिन सही तापमान का नियंत्रण भी महत्वपूर्ण है; बहुत कम नहीं होना चाहिए। आमतौर पर, हम ब्लांचिंग के लिए पानी का तापमान 95 डिग्री पर रखते हैं।
यह मशीन बहुउद्देश्यीय है, संसाधनों की बचत और लागत कम करने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए।
इस आलू ब्लांचिंग मशीन में फ्राइंग ऑपरेशन से पहले आलू के टुकड़े, धोने से आलू की सतह की अशुद्धियों और स्टार्च को हटाया जा सकता है, और, ब्लांच करने के बाद आलू को तलने से फ्राइज़ और भी कुरकुरे और मीठे बनेंगे, और नरम होने से बचेंगे, बेहतर स्वाद के लिए संग्रहण में सहायक।
आसान से साफ और संचालित। सरल संरचना और रखरखाव।
स्वच्छ और पर्यावरण के अनुकूल। The potato blanching machine material is 304 stainless steel, not easy to corrode, no damage to materials, in line with national health and safety standards.
Maintaining the unique color of fruits and vegetables. The machine has the characteristics of rapid killing, enzyme inhibition, color protection, timely dehydration, and cooling. As a result, the enzyme activity in fruits and vegetables is stopped, which can make the fruits and vegetables keep their original natural color.
Retain the flavor of vegetables. It is conducive to the evaporation of water, which in turn lays a good foundation for the next drying and dehydration process.
हाँ, आप कर सकते हैं।
खाद्य मशीनरी के निरंतर विकास के कारण, अब अधिक से अधिक लोग घर पर अपने ही आलू चिप्स और अन्य व्यंजन बनाने का विकल्प चुन रहे हैं।
हम इस मशीन का एक छोटा उत्पादन मॉडल बनाते हैं, जो घरेलू उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त है, बहुत सुविधाजनक, ताकि वे जो भोजन खा रहे हैं वह साफ और स्वच्छ हो, और लागत में बचत हो।
