Die Franse frietbraaimasjien is toerusting wat spesiaal gebruik word vir die braai van voedsel. Die braaimasjien het verskeie funksies en gewaarborgde materiale, wat gebruik kan word vir veilige en doeltreffende produksie en kan gebruik word vir die braai van klein-volume friet en aartappelskyfies. Daarbenewens sluit ander algemeen gebruikte gebraaide produkte in hoendernuggets, pinda’s, twists, en ander pasta-snacks.
Daar is drie verhittingsmetodes vir die Franse frietbraaimasjien, elektriese verhitting, gasverhitting en olie-verhitting, wat volgens produksieomstandighede gekoop kan word, en ons ondersteun die pasmaak van verhittingsmetodes.
French fries is gewoonlik vinnig-bevrore friet. Tydens produksie hoef die friet nie te lank te braai nie, maar slegs 40-60 sekondes. Die braai-temperatuur is 160°C-180°C. Die frietpot kan die olie-temperatuur akkuraat beheer, om te voorkom dat die olie-temperatuur te hoog of te laag is en die smaak van die friet beïnvloed.
Die Franse friet moet onmiddellik na die braai ingevries word, sodat die Franse friet nie maklik aanmekaar kleef en vervorm nadat dit verpakkings is.
| Elektriese verhitting | groot | medium | klein |
| Vermogen (KW) | 90KW | 80KW | 60kw |
| Grootte (lengte, breedte en hoogte) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Afmetings | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Gewig kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Opbrengs | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
| Olie/gas verhitting | groot | medium | klein |
| Vermogen (KW) | 3KW | 3W | 3kw |
| Grootte (lengte, breedte en hoogte) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Gewig kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Opbrengs | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
In hierdie tabel word die drie modelle van groot, medium en klein vir die drie verhittingsmetodes van die frietpot geskryf, en die krag, grootte, gewig en uitset van elke grootte.
1. Sluit die kragtoevoer aan die skakelaar aan en kontroleer die integriteit van die kragkoord
2. Leë motor toets om te sien of die toerusting normaal werk
3. Voeg water by die frietpot tot een derde van die olie-water venster.
4. Voeg die olie wat benodig word vir die braai van voedsel tot 100mm bo die frietpot.
5. Skakel die elektriese verhittingskiesaar aan. Op hierdie tydstip moet die temperatuur van die frietpot op ongeveer 170 grade gestel wees, en begin dan verhit.
6. Wanneer die olie-temperatuur die ingestelde temperatuur bereik, gooi die materiaal in en begin braai. Die braaityd kan volgens die spesifieke situasie ingestel word. Nadat die materiaal gebraai is, plaas die braaivermoed, dreineer die olie, en giet dit in die deoiler. stapwerk
Daar is verskeie tipes frietpotte in ons maatskappy, behalwe hierdie ronde frietpot, is daar ook vierkante frietpotte en gaasband deurlopende frietpotte. En dit is ook verdeel in outomatiese frietpot en handmatige frietpot. Wanneer jy ’n frietpot koop, kan jy kies uit beide die vlak van outomatisering van die frietpot en die uitset van die frietpot.
